Nagyon egyszerû sörös csirke
…sör, nem baj!) Párolt rizs vagy burgonypüré illik hozzá. Megjegyzés: Szerintem finom fokhagymával, de ha valaki nem szereti, elhagyható. Semmi zsiradék nem kell hozzá, a csirkébõl a sütés során kioldódik…
nem romlandó sütik
Fűszeres-zöldséges rizs
…cayenne bors só római kömény mustármag 2 (!) csepp ecet sóval azonos mennyiségű cukor gyömbér – kezdőknek csak őrölt kurkuma Elkészítés: A zöldségekhez nem írtam mennyiséget, mert ízlés és gyakorlat…
Reform almás lepény
…tészta el nem válik a kezünktől. Az almát lereszeljük durva reszelőn. Ha nem túl nedves nem kell kicsavarni a levét. Össszekeverjük ízlés szerint fahéjjal, nem teszünk rá cukrot. A tészta…
Fütyülős mézes-barackos muffin
…kell, illat és tűpróba alapján amúgy is biztosra lehet menni. Megjegyzés: A hozzávalókról annyit, hogy ahol én élek (Svájc), itt nem horribilis áron vannak a biocuccok, és nem kell őket…
Fetuccini Alfredo
…amíg a receptet ki nem silabizáltam :) Szerintem, isteni finom! A párom is oda van érte. Viszonylag gyorsan elkészíthető, és nem túl bonyolult étel, ami szerintem mások konyhájában is sikert…
Tiramisu feledékenyeknek
…szívja meg azonnal magát. Nem kell a piskótát eláztatni, egy gyors forgatás elég, nem baj, ha nem ázik el teljesen, sőt! Így lesz szép mintája a vágáskor. A piskótákat ferdén…
Jakut kárászleves
…só Elkészítés: Vesszük a kárászokat és lepikkelyezzük, levágjuk a farokuszonyát és melső uszonyait is eltávolítjuk. Beirdaljuk a gerince mellett mindkét oldalon. Ezután nem bontjuk fel, hanem az oldalán belevágunk közel…
Gabi kedvenc brokkolis-gombás pulykája
…jénai tepsit, a szélére néhány brokkolit teszek, utána húst, megint brokkolit, megint húst…(nem vízszintesen rétegzem, hanem állítva), közbe mártással meglocsolom a hús-brokkoli közöket. A maradék mártást a tetejére öntöm, rászórom…
Tibike kedvence
…laza gombócokat formálhass, eztuán teszed bele a reszelt vagy nagyon apróra vágott foghagymát (nem szabad sokat, mert megkeseredik sütés közben, ezért nem szabad vöröshagymát sem bele tenni), és még hozzáadod…
Teljes kiőrlésű tönkölybúza cipó
…(220 fokos) sütőben 35 perc alatt ropogósra sütöm. A sütőzacskóban nem szárad ki, nem keményedig meg a héja, hanem finom ropogós lesz. Tippek Aki nem szereti a magokat, hagyja el…