Sós sajttorta
…akarod, akkor a tetejét kend meg hajszálvékonyan vajjal. Díszítés lehet – rátapasztva: petrezselyemlevél szeletelt főtt tojás hajszálvékonyra vágva retek paradicsom piros vagy zöld színű paprika szépen elrendezve pl. csillag alakban…
nemzeti színű sütemény
Sült húsgolyócskák salátával
Hozzávalók: négy személyre A salátához: fél-fél fej különböző színű saláta 2 újhagyma egy mangó egy evőkanál citromlé Az öntethez: 1 dkg gyömbér édes szójaszósz egy evőkanál rizsecet egy citrom leve…
Tésztatorta
…színű paprika, 10 dkg cukkíni, 30 dkg darált hús, 1 db hagyma, 1 kávéskanál kakukkfű, só, bors, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 tojás, 2 dl tejföl vagy…
Gyümölcszselé
…kocsonyát is (narancs színű). Majd ezt is hagyom, hogy megdermedjen. Amikor már megfelelő a kocsonya állaga, langyos vízbe mártom a szilikonformát, így könnyedén ki tudom belőle borítani a kocsonyát, melyet…
Dijoni csirkés-brokkolis tészta
Hozzávalók: 45 dkg penne (tollhegy) tészta 25 dkg csirkehús só bors 2 gerezd fokhagyma 2 e.kanál olaj 15 dkg brokkoli (lehet mirelit is) 1 kicsi piros színû kaliforniai paprika 1-1,5…
Kétszínű mandulás golyó
…lesz zöld színű a tészta. A massza másik részébe kakaóport rakok. Majd a kicsi zöld golyókat bevonom a kakaós masszával, mintha Mozart golyót készítenék (de azt is lehet, hogy csak…
Epertorta egyszerűen
…a formához Töltelékhez 500 gramm eper 500 ml növényi tejszín 50 gramm porcukor 50 gramm eperlekvár 1 tasak piros színű tortazselé Elkészítés A tojásokat szétválasztva, a sárgáját a vaníliás cukorral…
Paprikapüré
Hozzávalók: 60 dkg piros paradicsompaprika (vagy piros színű, vastag húsú zöldpaprika), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 cső erős paprika, 3 evőkanál olaj, 1 diónyi friss gyömbérgyökér (vagy 1 teáskanál szárított…
Fóliában sült zöldségek
Hozzávalók: 2 sárgarépa 2 cukkini 2 paprika (piros színű) 1 nagy paradicsom 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 evőkanál bazsalikom (apróra vágott) grill fűszerkeverék őrölt bors…
Lebbencsleves kiskunhalasi módra
…oda ne égjen (világosbarna színű a legfinomabb). Ha megpirult a tészta, egy drótszűrőbe tesszük, hogy az összes olaj lecsöpögjön róla. A levesbe így nem kerül olaj. A burgonyát nyersen kockára…