Páclé vadhúshoz
…edénybe, hozzárakjuk a húst, hideg vízzel felengedjük, majd felfőzzük. Főzés közben a húsból kifőtt habot leszedjük. Levesszük a tűzről, és megvárjuk, még kihűl a páclé. Csipesszel kiemeljük a húst úgy,…
…edénybe, hozzárakjuk a húst, hideg vízzel felengedjük, majd felfőzzük. Főzés közben a húsból kifőtt habot leszedjük. Levesszük a tűzről, és megvárjuk, még kihűl a páclé. Csipesszel kiemeljük a húst úgy,…
…beleforraljuk a felszeletelt, olajon külön megpárolt gombát, és a nyúl külön lepirított máját. Tűzálló tálban forrón tálaljuk. A receptet beküldte: kiara25 Hasonló kategóriák nyúl pác nyúl sütése tepsiben sult nyul…
…küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nyúlfelvásárlás nyíregyháza nyúl leadás 2013 nyúl füstölése nyúl árak 2013 nyúl leadási hely nyúl átvételi helyek 2013 nyúlleadás nyúl átvevő nyúl leadási ára 2013 nyúl felvásárlási…
…percre visszatoljuk. Megjegyzés: Saját páclé: 2 dl étolaj, 1 fej fokhagyma összetörve, só, fehérbors, ételízesítő, őrölt pirospaprika, 1 teáskanál mustár A receptet Judit küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák páclé készitése szalonnához…
…a húst 5 dkg vékony csíkokra vágott szalonnával megtűzdeljük, megkenjük fagyos zsírral és sütőben félig megsütjük. Most hozzáadjuk a pácléből a zöldségeket és kevés páclé hozzáadásával puhára pároljuk, amíg zsírjára…
…páclé a húst teljesen bevonja. Legalább 1 órára (lehetőség szerint inkább egy éjszakára) lefedve a hűtőbe tesszük. Időnként kavarjuk meg, hogy a páclé egyenletesen oszoljon el a húsok felszínén. Wokban…
Hozzávalók: 2 egész nyúl füstölt bacon (almafával füstölt) zöldségek tetszés szerint apró újkrumpli 1 liter zöldségolaj 3 evőkanál liba- vagy kacsazsír só őrölt feketebors 1 evőkanál cukor 4 gerezd fokhagyma…
Hozzávalók: 1 házi nyúl 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk só 1 kk őrölt chilli 1 kk őrölt bors 1 ek fehérbor ecet 1 ágacska rozmaring kb. 50…
…kész, összekeverjük. Megjegyzés: Nagyon finom és laktató. A receptet Aranykardos küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nyúl lapocka recept sült nyúl pác nyullapocka recept nyúlpác recept diós lekváros habroló nyúl lapocka elkészítése…
Hozzávalók: 1 nyúl, 1 dl olaj, 1 kk. ételízesítő, hagyma, 1 doboz tejföl, 6 tojás. Elkészítés: Egy nyulat kicsontozunk, a húst kiseb kockákra vágjuk, és beletesszük egy jénai tálba. Ráöntünk…