…leve is besűrűsödött. Amíg a hagyma párolódik,felszeleteljük a felengedett halat,és citromlével megöntözve 10 percig állni hagyjuk. Ez után lecsepegtetjük,sózzuk,borsozzuk és lisztben megforgatjuk. A maradék vajon a halszeleteket mindkét felükön megsütjük,és…
Hozzávalók: 1 kg tisztított (fej és uszonyok nélküli) hal 1 db nagy vöröshagyma,lereszelve vagy ledarálva 1-2 db sárgarépa 2 db savanyú uborka apró kockára vágva 3-4 dl majonéz 4 dl…
…kettévágjuk. Vághatjuk formára is /szív, hal, stb./. A krémhez a cukrot a tejjel felforraljuk, belekeverjük a lisztet, a kakaót és a kókuszreszeléket. Folyamatossan kevergetve közepes lángon főzzük, mig jól besűrűsödik….
…hagymát és a borsszemeket, fedjük be fóliával, és süssük 30 percig, illetve amíg a hal megsül. Ha kész, szűrjük le a tejet, és tegyük félre. Töjük apróra a halat egy…
Hozzávalók: 700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal), 150g scampi (norvég homár), 150g egész nyers garnélarák 150g tisztított tintahal, 100g friss feketekagyló, 100g friss…
Hozzávalók: tengeri hekkfilé (mirelit) trappista sajt főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A…
…a sütőben sütjük. Beletesszük a rákot vagy halat, a paprikát,a paprikaszószt, lefedjük, és ismét a sütőbe toljuk 10 -15 percre, amíg a rák vagy hal is megsül. A receptet beküldte:…
Hozzávalók: 1 konzerv sprotni (apró halak dobozban), 25 dkg héjában fõtt burgonya, 1 nagyobb savanykás alma, 2 keményre fõtt tojás, 1 nagy fej lilahagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 evõkanál almaecet…
Hozzávalók: 1/2 kg halfilé 1 csomag spárga 15-20 dkg reszelt sajt 1 doboz főzőtejszín só vegeta fűszerkeverék Elkészítés: A spárgát sós vegetás vízben teljesen megfőzzük. A halat beletesszük az olívaolajal…
…borsot és egy kevés olívaolajat adunk hozzá, majd jól összekeverjük. Bepácoljuk a halat ezzel a szósszal /én szoktam hagyni legalább 1-2 órát, hogy jól átjárjál az ízek a halat/. Utána…