Krémsajtos csirkecombok
Hozzávalók: 4 db csirkecomb (alsó vagy felső) 1 db ömlesztett sajt 1 dl tejföl ételízesítő olaj Elkészítés: A combokat ételízesítővel megszórom, kevés olajjal (lehetőleg olívaolajjal) meglocsolom, kevés vizet öntök alá,…
palacsinta olivaolajjal
Gombás-kukoricás-csirkés jégsaláta
…lecsepegtetjük, és darabokra tépkedjük. Egy nagy tálba szórjuk, és ha a húsos keverék kihűlt, hozzákeverjük. Pici olívaolajjal meglocsoljuk és az egészet alaposan összekeverjük. Azonnal fogyasztható könnyű, önálló fogásként is szuper…
Mediterrán padlizsántekercs
…sajtot kis darabokra vágom, összekeverem apróra vágott fokhagymával és a feldarabolt olajbogyókkal, meglocsolom olívaolajjal, és ezt is legalább fél óráig állni hagyom. A padlizsánszeleteket mindkét oldalán 10 percig grillezem, majd…
Lazac- vagy tonhalszeletek lime-mártással és héjában sült burgonyával
…a tejszínt meglangyosítom, majd cseppenként belekeverem a citromot. Sűrítem liszttel. Jól felforralom, ízesítem egy pici olívaolajjal. A halakat mindkét oldalukon pirosra sütöm, melegen tartom. A sütőben megfőtt krumplit fólia nélkül…
Isteni sajtos omlett
Hozzávalók: 2 tojás 1 ek olivaolaj 2 dkg sajt (parmezán, ementáli, juhsajt a legjobb) só Elkészítés: A sajtot lereszelem, a tojásokat pici sóval elhabarom, és a felforrósított, olivaolajjal kikent serpenyőbe…
Mediterrán paradicsomleves II.
…más, és nagyon egyszerû. Az olívaolajjal és a liszttel világos rántást készítek, beleteszem a turmixolt hagymát, felengedem 2,5 liter vízzel, beleteszem a paradicsompürét, a hámozott, darabolt paradicsomot, minden fûszert, és…
Pikáns csirkeszárnyak őszibarackkal
Hozzávalók: friss csirkeszárnyak (igény szerinti mennyiség) csípős ételízesítő (piros arany) olívaolaj őszibarack konzerv (félbe vágott) só bors Elkészítés: A csirkeszárnyakat megmossuk. Kis edényben piros aranyat kevés olívaolajjal összekeverünk. Az enyhén…
Endíviás madársaláta
…(karikára) a megmosott kígyó uborkát. (Ha akarunk, paradicsomot is tehetünk bele, színesebb lesz). Olívaolajjal, bazsalikommal, sóval ízesítjük, és azonnal fogyasztjuk, különben hamar összeesik a madársaláta. Nagyon mutatós, egészséges, finom saláta….
Rántotta grillezett paradicsommal és gombával
…szelet teljes kiőrlésű kenyérből pirítós Elkészítés: Tegyük a paradicsomot vágott felével lefelé és a gombát grillező tálra, permetezzük kevés olivaolajjal, szórjuk meg kakukkfűvel és grillezzük 3-5 percig. A tojásokat üssük…
Ruccolával töltött csirkecomb
…1 teáskanál olívaolaj feketebors grill fűszerkeverék Elkészítés: A csirkecombfilét szétnyitjuk, a ruccola-leveleket a közepére tesszük, és a húst visszagöngyöljük. Befűszerezzük, megkenjük olívaolajjal, és sütőben pirosra sütjük. A receptet beküldte: csorieva…