Fajszi halászlé

Hozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,…

Cigánytokány

Hozzávalók: 1 kg. sertés lapocka, 30 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. vöröshagyma, só, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál majoránna, 4-5 gerezd fokhagyma, 4…

Kolozsvári szarvastokány rókagombával

…Tejfölből, lisztből habarást készítünk, simára keverjük, szűrőn keresztül, folyamatos keverés mellett a már puha húshoz öntjük. Jól átforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vörösborral hígítjuk. Forrón, burgonyakrokettel tálaljuk. Megjegyzés: Bográcsban,…

Cigány csirkés lecsó

…A bográcsban házi zsírt olvasztunk, a felszeletelt hagymát rádobjuk, s megfonnyasztjuk. Erre dobjuk a csirkét, amit a hagymával félig főzünk. Ekkor kerül rá a feldarabolt paradicsom, s paprika. Innentől kezdve…

Lencsés kakaspörkölt gombával

…bográcsból tálaljuk. Tanácsok: Mint fent is olvasható,bográcsban elkészítve a legfinomabb! A receptet beküldte: esztella100 Hasonló kategóriák kakaspörkölt cigányosan kakas pörkölt kakaspörkölt recept vörösboros kakaspörkölt bográcsban kakas porkolt receptek kakasporkolt receptek…

Csülökpörkölt

…megtisztítjuk, apróra vágjuk. Bográcsban előbb a zsiradékot átmelegítjük, majd a vöröshagymát megdinszteljük aranysárga színűre. Hozzáadjuk a csülköt és erősebb tűzön állandóan átkevergetve a kifehéredésig sütjük.Most belekarikázzuk a zöldpaprikát és ízesítjük…

Kanászleves

…azokat is beletesszük. 25-30 perc alatt készre főzzük, közben megkóstoljuk a levest, és ha szükséges , még utófűszerezzük. Megjegyzés: Szabadtűzön bográcsban is nagy sikert arat. A receptet Csokinga küldte. Köszönjük!…

Zalai ürüleves

…kb 1 dl vízzel és a liszttel habverővel simára keverjük.Állandó kevergetés mellett a levest behabarjuk.A végén hozzáadjuk a finomra vágott tárkonylevelet és egy keveset-ízlés szerint a tárkonyecetből is Tanácsok: Bográcsban

Székely lecsó

…de leginkább a puliszka illik hozzá. Szabad tűzön, bográcsban is főzhető. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák lecsó télire hagymával lecsó bográcsban 20 főre különleges lecsó…

Csukapörkölt

…Elkészítés: A megmosott csukát két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és besózzuk.A hagymát és a paprikát apróra vágjuk,és bográcsban az olajon megfonnyasztjuk.A pirospaprikával megszórjuk,2-2,5 dl vízzel felöntjük.Amint felforr,a haldarabokat belerakjuk.A babérlevelet…