Csülkös krumplileves
Hozzávalók: 250g füstölt csülök (csont nélkül), 250g vegyes leveszöldség, 250g krumpli, 1dl tejföl, 50g vöröshagyma, 1 csípős paprika, 30g liszt, 20g fűszerpaprika, 50g citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5dl olaj, 20g…
paprika eltevese sajat leveben
Pincepörkölt
…2 közepes vöröshagyma aprítva 4 közepes paradicsom negyedelve 1 nagy vagy 2 közepes étkezési paprika felcsíkozva 1 kanál fűszerpaprika érzésnyi só és bors 1 lapos evőkanál majoranna 5 dl vörösbor…
Csülkös zöldbableves
Hozzávalók: 1 kisebb, kicsontozott csülök bőr nélkül (30 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 paradicsom és zöldpaprika, 4 evőkanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 25 dkg sárgarépa, 15…
Sajtos sertéskaraj – fehérjenapra is
…tetejére. Pici olajat öntök alá (már volt, hogy elhagytam, és a saját levében sült meg). Bármilyen díszítést rakhatunk a tetejére: paprikakarikát, paradicsomkarikát… Sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig sütöm. Megjegyzés:…
Sajtos sertésszelet-fehérje napra
…tetejére. Pici olajat öntök alá (már volt, hogy elhagytam, és a saját levében sült meg). Bármilyen díszítést rakhatunk a tetejére: paprikakarikát, paradicsomkarikát… Sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig sütöm. Tanácsok:…
Csirkemellcsíkok tejfölös-fűszeres szószban
…Elkészítés: A felaprított szalonnát és fokhagymát olajon átfuttatjuk, majd rádobjuk a húst, és megpirítjuk. Rátesszük a fűszereket, és saját levében 10 percig pároljuk. A liszttel, vízzel és tejföllel habarást készítünk,…
Hamis cigánypecsenye
…ízlés szerint). Ha jól összesült, beleteszem a kockára vágott sertéshúst, és fedő alatt saját levében puhára főzöm. Megjegyzés: Esetleg egy kevés vízzel fel lehet önteni. A receptet Norina Eszter küldte….
Sajtos-sonkás gombaleves
…evőkanál liszt só, szerecsendió, őrölt fehér bors Elkészítés: A felvágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát is, és ezt meghintjük a fűszerekkel. Fedő alatt saját levében puhára pároljuk, majd…
Csirkepörkölt cigányosan túrós csuszával
…vékonyra szeletelt paprikát megdinszteljük. Amikor kész, beletesszük a pirospaprikát, és rögtön rátesszük a feldarabolt húst. Sózzuk, és fedő alatt előbb saját levében, majd ha már elfőtte a levét, de még…
Zabpelyhes meggyes
…4 evőkanál keményítő 2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál mandulalikőr 150 g cukor 2 evőkanál citromlé Elkészítés A meggyet saját levében a cukorral, a citromlével, a fahéjjal feltesszük főni, mikor…