Gomba brassói
…evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Amikor megpirult, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, ételízesítővel és borssal ízesítjük. A paradicsom levet enged, ebben összepárolódik a gomba és a hagyma. Elfőzzük alóla a levet, de nem…
paradicsom pálinka recept
Mennyei saláta
Hozzávalók: 10 dkg ruccola 20-30 dkg spenótlevél 1 csokor bazsalikom 1 csokor újhagyma 5-6 szelet szárított paradicsom 20-30 dkg laskagomba 5-6 szem paradicsompaprika (a boltban kapható üveges kiszerelésből) 1/2-1 dl…
Bouillabaisse
…bors zöldfűszerek (kakukkfű, petrezselyem, babérlevél) Elkészítés: A megtisztított és apróra vágott hagymát, póréhagymát és zöldségcsokrot forró olajban kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot. Amikor a paradicsom összeesik, felöntjük 2…
Töltike
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 1 konzerv egész paradicsom vagy 3-4 db paradicsom, esetleg még 1-2 dl paradicsomlé kb. 30 dkg darált hús kb. 5 dkg rizs 3 db tojás…
Nizzai cukkini
Hozzávalók: ½ kg zsenge zukkini, 30 dkg új burgonya, 4 kis fej vörös hagyma, ½ kg paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál olíva olaj, Só, Bors. Elkészítés: A hagymát…
Tejszínes-húsos tészta
…fokhagymát. Ha a fokhagymának érezzük az illatát, hozzáadjuk a csíkokra vágott paradicsomot és a paprikát. Ha a paradicsom levet engedett, hozzáadjuk a csíkokra vágott mellet, és fűszerezzük. Amikor a hús…
Tonhallal töltött paradicsom
Hozzávalók: 1-2 tonhalkonzerv (lehetőleg saját lében) 3-4 nagyobb paradicsom majonéz hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a tonhallal és a majonézzel. A paradicsomokból eltávolítjuk a belső lédús részt,…
Szárított paradicsomos rakott tészta
Hozzávalók: bazsalikom majoranna olívaolaj 6 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 3 paradicsom 1 nagyobb cukkini egy csomag szárított paradicsom tészta (spagetti vagy kagyló) Elkészítés: A szárított paradicsomot néhány napra olívaolajba tesszük…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom (ha nincs friss paprika és paradicsom, jó egy-két evőkanál lecsó is), só, 1 dl tejföl,…
Sajttal töltött paradicsom
Hozzávalók: 3-4 személyre 10 db paradicsom 4 tubus natúr sajtkrém 1 csomag újhagyma 15 dkg vaj Elkészítés: A paradicsomok belsejét kivájjuk. A vajon megpirítjuk az apróra feldarabolt újhagymát, azután hozzáadjuk…