Mozzarellás rakott cukkini bazsalikomos tésztával

…a paradicsomot, a mozzarellát és a fokhagymát lereszelem. Egy tűzálló tál aljába lerakom a cukkini felét, rá a paradicsomszeleteket, megkenem reszelt fokhagymával, ízesítem kevés sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval, majd…

Töltött padlizsán egyszerűen

Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…

Olaszos pirítós

Hozzávalók: Bagett paradicsom mozzarella (ha lehet akkor kis golyók) fokhagyma bazslikom olíva olaj só Elkészítés: A bagettet szeleteld sléhen újnyi vastagokra, majd piritsd meg. A paradicsomot vékony a mozzarellát picit…

Zöldségfelfújt

…fél marék 100 gr zöldborsó – egy marék 200 gr brokkoli – kb fél fej 160 gr paradicsom – 2-4 db 4 db tojás 2 tk olívaolaj Fűszerek – só,…

“Disznótoros”leves, ahogy én készítem.

Hozzávalók: -50 dkg sertés lapocka -2 fej közepes vöröshagyma -3 db közepes sárgarépa -2 db -“- zöldség -3 közepes burgonya -4 szál zeller zöld -1 tv paprika -1 paradicsom -3…

Túróval töltött paradicsom

…kikanalazuk. A paradicsomok belsejének felét összetörve a fűszerekkel együtt a túróba keverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a paradicsomokat. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, és sorban beleültetjük a megtöltött paradicsomokat….

Lecsós-rácsos tészta

Hozzávalók: 1 hámozott paradicsom konzerv 1 bébikukorica konzerv 1 paprika 1 hagyma 15 dkg zöldfűszeres tofu apróra vágva (kihagyható illetve feta sajttal helyettesíthető!) só bors bazsalikom oregáno cukor 1 csomag…

Olasz burgonyaleves

Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 kis zellergumó, 1 l paradicsom ivólé, 3 dkg parmezán sajt, 1 gerezd fokhagyma, néhány szál zellerzöld, vaj, frissen őrölt bors, só…

Sonkás-paradicsomos falat

Hozzávalók: 15 dkg pármai sonka 1 kg húsos paradicsom 10 szem kapribogyó 2 evőkanál genovai zöld pesztó 1 dl extraszűz olívaolaj pirított kiflikarikák Elkészítés: A pármai sonkát csíkokra vágjuk, és…

Zöldségestál

Hozzávalók: 6 burgonya, 8 zsenge cukkini, 5 közepes padlizsán, 6 húsos zöld paprika, 4 közepes fej hagyma, 75 dkg paradicsom, olaj, só, bors Elkészítés: A padlizsánt megmossuk és hámozzuk, felszeleteljük…