Piros gyümölcsös habos sütemény
Hozzávalók: 50 dkg cseresznye 50 dkg apró szemű eper 30 dkg málna 20 dkg porcukor 3 tojásfehérje 2 levél zselatin Elkészítés: Az összes gyümölcsöt megmossuk, megszárítjuk, a cseresznyét kimagozzuk, és…
piros fondant készítése
Rakott kenyér sütőben
Hozzávalók: 2 tojás, mustár, majonéz, pirospaprika, ételízesítő, 5-8 fej hagyma, kenyér Elkészítés: Vágjuk kockára, majd olajban pirítsuk meg a hagymát. Egy tepsire való kenyeret kockára vágunk, és megpirítjuk. Az öntetet…
Meggyes amaretti torta
…1 evőkanál kakaópor csipet só A meggyes réteghez: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag piros tortazselé 1 evőkanál kristálycukor esetleg egy teáskanál citromlé (ízlés kérdése) A krémhez: 6 dl habtejszín fél…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Nyári saláta csirkemellcsíkokkal
Hozzávalók: 1 kis fej Lollo rosso saláta 1 kis fej Lollo bionda saláta 1 csokor galambhegysaláta 2 szál újhagyma 1 zöldpaprika 1 piros húsú paprika 2 csirkemellfilé 4 evőkanál olaj…
Tárkonyos csirke nyárson
Hozzávalók: 90 dkg csirke comb (lehetőleg az alsó része) 1-2 evőkanál ételízesítő vagy szárnyas fűszerkeverék 1 nagyobb piros húsú paprika egy kisebb csokor tárkony 1 közepes uborka 4 evőkanál olaj…
Rózsaborsos harcsatekercs spenótágyon
…másik serpenyőben kevés vajon megpároljuk a spenótot, ízlés szerint ízesíthetjük fokhagymával, sóval és borssal. Ha szeretnénk feldobni kicsit a spenot színét, rakhatunk bele apróra vágott piros illetve sárga kaliforniai paprikát….
Zöldséges krokett2
Hozzávalók: 25dkg zöldség karfiol, brokkoli, répa 2db vöröshagyma 1db tojás 3 evőkanál zabkorpa tengeri só, bors, paprika piros arany olívaolaj Elkészítés: Zöldségeket puhára főzöd, pürésíted. Fűszerezed, adj hozzá apró vöröshagymát,…
“Van aki forrón szereti” spagetti
Hozzávalók: 1 csomag spagetti, 5-6 gerezd fokhagyma, 2-3 db hegyes, piros, csípős paprika, 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A spagettit “al dente” (roppanósra) főzzük. A felhevített olívaolajban megpirítjuk a vékony szeletekre…
Juhtúrós gomba
…vízben blansírozom. Lecsepegtetem és a túrós keverékkel megtöltöm és egy tűzálló tálba teszem. Tetejét megszórom sajttal és addig sütöm, amíg piros nem lesz a teteje. Jó étvágyat. Elkészítési idő: 30…