Nap és Est
…tovább keverjük. Ha csomómentes lett a masszánk, lassan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket. Kiveszünk a masszából egy picit (ki mennyire szereti kakaósan), és kikeverjük a kakaóporral, míg a nagyobb része világos…
pulykamedalion melyik része
Tanyasi rakott csirke
Hozzávalók: – 4-5 csirkecomb (vagy bármilyen más része) – 1 kg krumpli – 3-4 szál sárgarépa – 2-3 fej vöröshagyma – szeletelt bacon – vegeta, só, olaj Elkészítés: Kiolajozzuk a…
Őszibarack süti
…melegen kikaparjuk a közepét alul, és megtöltjük az alábbi töltelékkel: 25 dkg baracklekvár, 25 dkg porcukor, 1 rumaroma, 3 dkg kakaópor, a tészta kikapart része, 1 dl tej hozzáadásával gyenge…
Peterák
…Nagyon finom és különleges. Enni kissé bonyolult, de csak a tányérba kiszedett tojásokat pucoljuk meg. Jó kis malackodás, de ez a legjobb része a dolognak. A receptet Mesterkukta küldte. Köszönjük!…
Csirkecsoda
Hozzávalók: személyenként 15-20 dkg csirke (bármely része) zöldség ízlés szerint 1 leveskocka 15 dkg trappista vagy karaván sajt 1 pohár tejföl fokhagyma vöröshagyma olaj 5 dl víz 1,5 dl tej…
Tésztában sült darált húsos torta
…és bármely szeretett fűszer Elkészítés: A tésztát kiolvasztom, kettéveszem kinyújtom. Úgy osztom el, hogy egy kerek edényből az alsó része épphogy kilógjon az edény szélén és a tetejére maradjon egy…
Vaddisznókaraj áfonyával
…felforrt, hozzáadjuk a pirított törökmogyorót, és további 10 percig főzzük, amíg a lé nagy része elfő. Ezután 5 deka vajjal beforraljuk a mártást. Köretként héjában grillezett burgonyát adhatunk, végül az…
Felhőcske
…a tésztára rákenjük a krémet, majd a habot, végül rátesszük a tésztát. A tetejére porcukrot szórunk. Tanácsok: A tészta része hullámos lesz nem szabad megijedni. A tésztát kivéve, ha összeesik,…
Pappa al pomodoro (toszkán paradicsomleves)
Hozzávalók: 6-8 lucullus paradicsom vagy 1 doboz olasz paradicsom konzerv 2-3 karéj kissé száraz kenyér olívaolaj 8 gerezd fokhagyma 1 csokor újhagyma vagy egy poré fehér része só bors bazsalikom…
Csokis-diós szelet
…A krémhez a tojássárgát, a lisztet és a tejet sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a kávét, kihűlés után a margarint és a porcukrot, jól kikeverve. A kész krém 1/3 része világos…