Boccaccino szelet
…vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájával, és a kávéval. A krémet a kihűlt tésztára kenjük és megszórjuk jól megpörkölt, darabokra vágott dióval. Vizes késsel a…
pulykanyak és pulykazúza pörkölt
Csirkemell pörkölt
…tűzről levesszük és hozzákeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a húst és visszatesszük a tűzre. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megkeverjük, sóval ízesítjük. Beletesszük a paprikát és a paradicsomot is (egészben, és…
Kató kedvenc házicsokija
…pörkölt diót vagy mogyorót, szitált babkávét, narancshéjat, kimagozott rumos meggyet, rumaromát stb. tehetünk bele. Kivajazott tepsibe simítjuk, mielőtt kihűlne, izlés szerinti kockákra vágjuk. Megjegyzés: Nagyon finom édesség. A receptet Vass…
Ferrero torta
…verjük a habtejszínt a habfixálóval és 2 csomag vaníliás cukorral, majd belekeverünk 20 dkg mogyorókrémet, és ezzel díszítjük a torta oldalát és tetejét. Megjegyzés: Bámulatos eredményt sikerült eddig mindenkinél elérni…
Kató kedvenc házicsokija
Hozzávalók: * fél kg cukor * 10 dkg kakaó * 25 dkg tejpor * 5-10 dkg margarin * 2 dl víz Elkészítés: lkészítés: A tejport és a kakaót külön-külön átszitáljuk….
Harcsapörkölt sajtos-túrós tésztával
…pirospaprikát, kevés vizet, és pörkölt alaplevet készítünk. Ha kiforrt, hozzáadjuk a harcsaszeleteket, és pár percig főzzük. Levesszük a tűzről, beletesszük a 1/2 csomag mexikói chilis bab Rafinériát, és készre főzzük….
Rakott savanyú káposzta
Hozzávalók: Kb 1kg sav.káp. Kb.1kg darálthús Kb.2 maroknyi rizs 1 fej hagyma 2 nagy pohár tejföl só bors örölt pirospaprika Elkészítés: A káposztát ledinsztelem.A darálthúsból a szokásos módon pörköltet készítek.Ezek…
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
…kinyomkodott tököt és összevágom a kaprot. Kevés vízzel felengedem,majd hozzákeverem a tejfölt a belehabart liszttel. Ízlés szerint ecettel,sóval és cukorral ízesítem. Pörkölt szaftot készítek ebben főzöm a párizsi szeleteket. Ezt…
Somlói galuska – eredeti
…ezt is meglocsolom, majd a krém, azután a világos piskóta, megint locsolom és a végén az összes krém. Tetejét lehet kakaóval beszórni, és hűtjük. Tálalásnál kis halmokat rakunk a tányérra,…
Lasagne 2.
…– növényi sajt Elkészítés: – Egy szűk fél kiló lisztet vízzel és egy kis tamarival összegyúrok, a játékgyurmánál kicsit puhább állagúra. Állni hagyom, közben elkészítem a tölteléket. – A hagymából,…