Könnyű minestrone leves pestós focacciával

Hozzávalók: A leveshez: hagyma fokhagyma répa fehérrépa zellerszár paradicsom sűrített paradicsom (konzerv) leveskocka fűszerek Worcestershire-szósz A kenyérhez: 35 dkg kenyérliszt 2 kiskanál porélesztő 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál pesto 2,5…

Tavaszi spárgaleves

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 60 dkg spárga 3 db nagyobb répa 1 kisebb zöld karalábé kb. 40 dkg pulykamell petrezselyem kb. 8 dkg vaj gyömbér szerecsendió őrölt bors egész bors…

Tojásos-sajtos mártogatós

Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa,…

Boszorkány-saláta

…2 db paradicsom 2-3 szál zöldhagyma 1 db közepes répa 2-3 db hónapos retek fél doboz csemegekukorica 1 db citrom 20 dkg rizs ételízesítő feketebors fehérbors őrölt kömény szerecsendió só…

Zöldséges varázs

…vagy ugyanennyi fejtett zöldborsó 2 db répa apróra vágva 1 teáskanál tyúkhúsleves ízesítő vagy egy tyúkhúsleves kocka 1 db pörköltkocka 2 bögre víz 2 kanál tejföl 1 laposkanál liszt 1…

Gulyás leves (bármilyen husiból)

Hozzávalók: 30 dkg hús, 1 szál közepes répa, 2 kis szál fehérrépa, 50 dkg burgonya, 2 közepes fej hagyma só, piros paprika, kömény, zsiradék. Elkészítés: A hagymát felkockázzuk jó apróra…

Misoshirú /Japán/

Hozzávalók: 6 személyre: 1,5 L csirke vagy hal alaplé 18 gyöngyhagyma 1 julienne-re szeletelt póréhagyma 1 kockára vágott fehérrépa 500 ml bambuszrügyek 250 ml kockára vágott kemény szójatúró (tofu) 170…

Tojásos-sajtos mártogatós

Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa,…

Sertés mézes szósszal

Hozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:…

Tepsis paradicsomos tészta

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 1 fej vöröshagyma 1 közepes méretű sárgarépa fejeskáposzta (annyi, mint a répa) 40 dkg sűrített paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál oregánó 1 kávéskanál bazsalikom só…