Egy tojásos süti
…kapjunk összegyúrjuk. Közepes tepsi hátán 5 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejből, a cukorból és a lisztből sűrű krémet főzünk, és még forrón belekeverjük a kakaót és a Ramát…
rétes lisztből nokedli
Diós fogas
…hallét. Tedd bele a halszeleteket, főzd puhára, majd vedd ki. A lisztből és a vajból készíts világos rántást, és habard be vele a hallét. Ízesítsd cukorral és a konyakkal, majd…
Túrós rudacskák
Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, egy tojás, só, köménymag Elkészítés: A lisztből, az áttört túróból, sóból, tojássárgájából és a margarinból tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk,…
Hajtogatott töltött pogácsa
…élesztőt, a tojás sárgáját, ízlés szerint sózzuk, és langyos tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk belőle, kidolgozzuk. A tésztát vékonyra sodorjuk, rákenjük a liszttel elkevert margarint, összehajtogatjuk. A hajtogatást 3x ismételjük,…
Fahéjas szelet
…cukor a bevonathoz: fehér csokoládéglazúr Elkészítés: Sütünk egy 6 tojásos piskótát. A mézből, a porcukorból, a vajból, a sütőporból, a tojásból, a tejből, a lisztből és a fahéjból 2 lapot…
Lángoló almásszelet
…őröljük meg (vagy eleve lisztként vegyük meg). Gyúrjunk omlós tésztát a lisztből, a cukorból, a tojásból, 150 g vajból vagy sütőmargarinból és a vanília feléből. Fóliába csomagolva pihentessük hűtőszekrényben. Daráljuk…
Kókuszos krémes
…kisütjük. A sárga krémhez a tojásból, cukorból, lisztből, és a tejből sűrű krémet főzünk. A margarint kikeverjük a cukrokkal, majd hozzákeverjük a kihűlt tojáskrémhez. Az egész krémet rákenjük a kihűlt…
Erdélyi főve sült túrós tekercs
…tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 csomag sütőpor 1 tojás 25 dkg liszt Elkészítés A lisztből, és a tojásból sütőporral tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk. Amíg a tészta szikkad, elkészítjük…
Egy tojásos süti
…1 tojást tésztává gyúrunk a mázzal. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható legyen, majd 5 lapot sütünk belőle. Krém: 9 dl tejből és 6 evőkanál lisztből habarást készítünk. 40…
Francia croissant
…10 dkg lisztből, a cukor negyedével, az élesztővel és 1 dl enyhén langyos tejjel kovászt készítünk. 30 perc múlva hozzáadjuk a többi anyagot a vaj kivételével (!), alaposan kidolgozzuk, lágy…