Almás rétes vaníliamártással
…olajat öntünk, amit szétkenünk, és ráhelyezzük a rétest. Lekenjük tojással, hogy szép barna legyen. 180 fokon 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a mártást: tejet melegítünk, amibe a vaníliarúdból kikapart aromát…
rétes töltelék
Házi húzott rétes
…sárgákat kikeverjük a túróval, a kétféle cukorral, a grízzel, majd lazán a túrós töltelékbe forgatjuk a tojások felvert habját. A kinyújtott lapokat egyenként megtöltjük a túróval, szorosan feltekerjük a réteseket,…
Feketeerdő torta
…porcukor 8 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt (rétes) Elkészítés A meggyet lecsöpögtetjük, kimagozzuk, és megszórjuk egy kis fahéjjal és porcukorral. A vaníliás pudingot a meggy lecsöpögtetett levében…
Kuglóf
Hozzávalók: 300 ml tej, 4 tojás sárgája( tejjel jól kikeverve) 50 dkg liszt( finom és rétes), 10dkg vaj (kissé megolvasztva) 12 dkg porcukor, 1kk só, 2dkg élesztő Ez a sorrend…
Diós-körtés rétes
Hozzávalók: 2 rúdhoz: 50 dkg szőlő 2 nagyobb körte 20 dkg dió 10 dkg kristálycukor 1 kiskanál őrölt fahéj 10 dkg sütőmargarin 1 csomag réteslap 10 dkg zsemlemorzsa 3 dl…
Szerb rétes
…6 részre vágjuk, egyenként kinyújtjuk, megtöltjük. Megpermetezzük olajjal, és a közepére tesszük a tölteléket. Minden töltelék alá zsemlemorzsát szórunk, és ráhajtjuk a tésztát. Tetejét tejföllel kenjük meg. gyermekkel is készíthető…
Joghurtos rétes
…a tojások felvert habját óvatosan belekeverjük. Ezután kiolajozunk egy gáztepsit, majd belerakunk 2 lap réteslapot, utána a massza felét ráöntjük, majd ismét 2 lap réteslap következik, majd a maradék massza,…
Szőlős-mandulás rétes
…a deszkától. Három egyforma nagyságú cipóra osztjuk, liszttel megszórjuk, forró lábassal letakarjuk, és fél órát pihentetjük. Lisztezett abroszon lisztes kézzel papírvékonyságúra kihúzzuk az egyik tésztát. A kihúzott rétest kissé száradni…
Narancsos-túrós rétes
…habot. A már ismertetett módon, két egymásra tett réteslapot megkenek a töltelék felével, majd felcsavarom, és sütőlemezre helyezem. A másik rétesrudat is melléteszem. Ezután a tetejüket bekenem kevés olvasztott vajjal…
Kolbászos-káposztás rétes
…az első rúdhoz kiterített réteslapokra terítjük. A nedves konyharuha segítségével óvatosan felterítjük és zsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a káposztás rétest. 8.) A másik 4 lappal ugyanígy járunk el,…