LÃvia vajas pogácsája
…A tejben a cukrot és az élesztÅ‘t elkeverjük. A liszttel elmorzsolt zsírhoz adjuk a sót és a tejben felfuttatott élesztÅ‘t, 2 tojássárgáját és annyi tejfölt hogy rétestészta keménységű legyen. Nagyon…
rétestészta egyszerűen
Tanyasi tepertős pogácsa
…tojássárgájával, a zsírral, a borral és a tejben oldott élesztÅ‘vel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Nagyon jól kidolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyenletesen ráhintjük az apróra vágott vagy ledarált tepertÅ‘t, és a…
Gesztenyés falatka
…megfuttatott élesztÅ‘vel,cukorral, tejföllel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk, és egy kicsit pihentetjük.Ezután vékonyra kinyújtjuk, kockára vágjuk, és kevés rummal,cukorral,vaníliával ízesített gesztenyepürével megtöltjük.Kiflialakra formázzuk,tepsibe rakjuk, és felvert tojással megkenjük.30 percig pihentetjük, (kelesztjük),…
Nyújtott vakarcs
…rétestészta levágott széleibÅ‘l készítették. Tartalmas leves után adható, de tökéletes teához uzsonnára, váratlan vendégeknek is. Pár perc alatt összerakható, ha van otthon réteslap. Néha kevés reszelt sajttal is meghintem és…
Cseresznyés rétes
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok: forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva rétestészta 15 dkg margarin 15 dkg darált dió 1,5 kg cseresznye 15 dkg porcukor Elkészítés A kinyújtott és kissé…
Borsos tepertős pogácsa
…élesztÅ‘vel. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet, sót, bort, vajat vagy sütÅ‘margarint, tejfölt, törött borsot, a felfuttatott élesztÅ‘t, és annyi tejet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozunk, majd vékonyra…
Müzlis rétes
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos rétestészta, 10 evÅ‘kanál gabonás müzlikeverék (ne csokoládés legyen!), 20 dkg magozott aszalt szilva, 10 dkg mazsola, 4 dl narancslé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 2…
Réteges tepertős pogácsa III.
…borral, zsírral, tojással, a felfuttatott élesztÅ‘vel, annyi tejjel, amennyi szükséges, rétestészta keménységű tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, amíg hólyagos lesz. Meleg helyre tesszük, duplájára kelesztjük. Ha megkelt, kiborítjuk a lisztezett deszkára,…
Aranygaluska, avagy egy cukrászmester titkos receptje
…margarint, a citrom és narancshéjat. Nagyjából összekeverjük. A kovászt ráöntöm a tésztaalapra, és tovább keverem. Ezek után langyosra melegítek kb. 2 dl tejet. Apránként hozzáadagolom addig, amíg rétestészta állagú tésztát…
Epres batyu
Hozzávalók: 1 csomag rétestészta 20 dkg babapiskóta 1 csomag fÅ‘zéssel készítendÅ‘ epres pudingpor 10 dkg eper 2 dl tej 10 dkg porcukor 1 db tojás 3 dkg sütÅ‘margarin Vaníliasodóhoz: 2,5…