Hamburger II.
…Valamint: 2 nagy fej vöröshagyma 1 nagy fej saláta 4-5 paradicsom 1 uborka ketchup mustár majonéz 18 darab hamburger zsemle hasábburgonya Elkészítés: A húspogácsákhoz a hagymát nagyon apróra kockázzuk, tálba…
rakott zsemle
Tojásfasírozott
Hozzávalók: 5 tojás, 1 zsemle, 1 dl tej, 5 dkg csiperkegomba, 1 kis fej hagyma, olaj, só, bors, majoránna Elkészítés: A szikkadt zsemlét tejbe áztatjuk. Négy tojást keményre főzünk. Meghámozzuk…
Díszes szendvics
Hozzávalók: margarin ketchup majonéz zsemle uborka Elkészítés: vegyél elő zsemlét és készülhet a díszes szendvics vedd elő a zsemlét vágd el és margarinnal kend meg mind a két felét azután…
Bajor májgombóc
Hozzávalók: 30 dkg borjú vagy marhamáj, 10 dkg szalonna, 1 fej hagyma, 20 dkg zsemle, vaj, 3 db tojás, 1/4 l tej, só, bors, szerecsendió, majoránna, petrezselyem, snidling, 1 evőkanál…
Padlizsánburger
Hozzávalók: 1 egész padlizsán zsemle vagy házikenyér hagyma sajt főtt tojás salátalevél vaj Elkészítés: A padlizsánt karikázd fel 1 cm vastagságban, grillezd meg vajban. Tedd a kész padlizsánt 2 szelet…
Húsgombócos falatkák
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szikkadt zsemle 20 dkg trappista sajt 20 apró csemege uborka 2 piros húsú paprika 60 dkg darált sertéshús 2 tojás 1…
Sajtban sült gomba
Hozzávalók: 80 dkg közepes gomba 2 zsemle 2 dl tej 1 vöröshagyma 1 evőkanál olaj 20 dkg füstölt sonka 1 pritaminpaprika 1 tojás só őrölt bors 1 csokor petrezselyem A…
Olasz fasírt
…némi zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a húshoz adjuk. A hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk, a szárított paradicsomot lecsöpögtetjük (ha olajos), és a paprikával…
Varászlói szaftos fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka) 2 fej vöröshagyma 2 db zsemle 2 db tojás só bors őrölt kömény pirosparika Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hagyományos fasírtmasszát….
Tonhalas melegszendvics
Hozzávalók: – 1 doboz olajos tonhalkonzerv – 4 zsemle – kevéske margarin – 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: A 4 zsemlét félbevágom, kiszedem a belsejét, amit a lecsepegtetett tonhallal masszává…