Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…is), 2 dl. tejszín, fél csokor metélőhagyma, fél csokor petrezselyem levél, fél dl. olíva olaj, fél dl. félszáraz fehér bor, só, örölt fekete bors, 1 nagy fej lila hagyma. Elkészítés:…
ribizli bor recept
Csirkecomb tökkel és tejszínnel párolva
Hozzávalók: 4 db kicsontozott csirkecomb bőr nélkül 1 kis fej vöröshagyma 1 db zsenge tök vagy cukkini legyalulva kevés olaj kb. 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt só bors ételízesítő…
Hátszín déligyümölcsökkel
Hozzávalók: 4 szelet marhahátszín 4 friss füge 2 db grapefruit 1/2 dl bor 4 evőkanál cukor olívaolaj só bors Elkészítés: A marhaszeleteket forró serpenyőben, olívaolajon sütni kezdjük, közben sóval, borssal…
Hagymás rostélyos III.
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb (lehet marha is) 50 dkg hagyma 50 dkg gomba 2-3 sárgarépa 1 dl bor paprika pár cikk fokhagyma só bors kevés olaj Elkészítés: A húst szeletekre…
Szőlőtortácskák
…3 tojás, 10 dkg porcukor, 1,2 dl édes bor, 2 evőkanál citromlé, 30-30 dkg fehér és piros szőlő, 5 dkg vagdalt pirított mandula Elkészítés: Az omlós tészta hozzávalóit gyorsan tésztává…
Sült csirkecombok fűszeres csirkemájjal
Hozzávalók: 12 csirkecomb 1 kg csirkemáj 2 vöröshagyma olaj majoranna grillfűszer bors Elkészítés: 1.) A húst és a májat megmossuk és egy tálba tesszük. 2.) Egy tepsit kiolajozunk, és előmelegítjük…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: A tésztához: – 80 dkg. liszt – 5 dkg. élesztő – 40 cl. víz – 10 cl. száraz fehér bor – 1 tk. cukor – 3…
Szőlőtorta
…bort és az élesztővel elkevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott tortaformába öntjük, a tetejét megrakjuk a szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. Megjegyzés: A receptet Ildikocska10 küldte. Köszönjük!…
Vadhússzeletek epres borsmártással
Hozzávalók: 1 kg vadhús 10 dkg bacon szalonna, 3 ek. olaj só, bors, fokhagyma, 2 babérlevél, kakukkfű, rozmaring 2,5 dl bor 3 fej hagyma 1 narancs 1 citrom 1 ek….
Körtés-máktorta
…tojás 10 dkg + 12,5 dkg + 15 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt 1 dl fehér bor 1 citrom leve 1 szegfűszeg 1 rúd fahéj…