Csokis-mogyorós szelet
…szeleteltem. Tippek A tészta erÅ‘sen vajas vagy sütÅ‘margarinos ízű, ami jó kontrasztot ad a csokinak és a sós mogyorónak. A töltelék állaga valami egészen fantasztikus, nem kemény, nem túl ragadós,…
sárgaszilva lekvár állaga
Habos-túrós, pudingporral
…amíg a hab megszilárdul. Tippek Istenien krémes állaga lesz, a legfinomabb a habos túrós kategóriába. Hasonló kategóriák habos túrós süti habos turos igazi tartár kekszes kremes/a pudingporral készült piskóta pudingporral…
Mandi-pite
…együtt jól összekeverem. Nem szabad kifelejteni belÅ‘le a citromhéjat, fahéjat. A masszát meglocsolom az olvasztott margarinnal, piskótatészta sűrűségűnek kell lennie. A tészta állaga függ a tojás nagyságától, és az alma…
Lángos VIII.
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 3 tojás sárgája 1 kis pohár tejföl pici só (csipetnyi) kb. 5 dl tej (a tészta állaga lágy legyen) Elkészítés: 1., Az 5…
Répatorta
…(ez elég sűrű lesz). A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Ezután elkeverjük a tojássárgával, (kissé kemény lesz az állaga). Végül a habosra felvert fehérjét…
Francia csokitorta II.
…átmérÅ‘jű kikent tortaformába öntjük. 200 fokon, a sütÅ‘ alsó rácsán 25-30 percig sütjük. A torta állaga enyhén ragacsos lesz, de ettÅ‘l finom. A tortát kihűtjük. Elkészítjük a glazúrt: felfÅ‘zzük a…
Májpástétom
…tovább. Csodás változáson fog keresztülmenni a püré, egészen más színe lesz, és az állaga is bársonyossá válik. Öntsük ki a margarinos tégelyekbe. Ami a turmixban maradt, azt kotorja ki az,…
Sóskapuding (édes sóska főzelék)
…a megmosott lecsöpögtetett sóskát. Ha nagyok a levelek, akkor levágom a szárát. Kicsit megsózom (mokkáskanálnyi) és megcukrozom, kb. 2-3 evÅ‘ kanállal, ízlés szerint. Addig dinsztelem míg szép krémes állaga nem…
KÃnai gyömbéres csirkemellcsÃkok
…pici ecettel meg kell állítani a puhulást. IdÅ‘közben sűrített paradicsomszósszal állítom be, hogy jó állaga legyen. Ha kész, beleborítom az elÅ‘zÅ‘leg megpirított csirkemellcsíkokat. FÅ‘tt vagy pirított rizzsel tálalom. Nagyon finom,…
Sóskapuding (édes sóskafőzelék)
…megmosott lecsöpögtetett sóskát. Ha nagyok a levelek, akkor levágom a szárát. Kicsit megsózom (mokkáskanálnyi) és megcukrozom, kb. 2-3 evÅ‘kanállal, ízlés szerint. Addig dinsztelem míg szép krémes állaga nem lesz. A…