Magyaros pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 szál kolbász 1 csomag szeletelt császárszalonna 2 csomag szeletelt sonka 2 nagyobb paradicsom 2 nagyobb vöröshagyma 3 db lecsópaprika só bors sült csirke fűszerkeverék Elkészítés:…
sült csirke római tálban
Mexikói tepsis csirke
…Elkészítés: A csirkehúst tetszőleges darabokra vágom. Sózom, borsozom, majd kicsit félreteszem. A póréhagymát karikára vágom, a gombát felszeletelem. A Rafinéria szószt az előírás szerint elkészítem. A csirkehúsokat kevés olajon hirtelen…
SON-GO-KU csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 púpozott evőkanál sültcsirke fűszersó 10 dkg sonka (SON-) 1 doboz gombakonzerv (de frissből is lehet) (GO-) 1/2 doboz kukoricakonzerv (KU) 4 dl tejszín vagy tejföl…
Göngyölt husi, ki miből szereti
…hagymát megpucolom és forró olajban kisütöm, míg piros nem lesz. A húsokat kiterítem, vékony bacon szelet, rá a sült hagyma, feltekerem, majd fogpiszkálóval megtűzöm. Kevés olajban minden oldalról pirosra sütöm,…
Tejfölös paprikaszószban sült csirke
Hozzávalók: 6-8 db comb (vagy bármely más része) 50 dkg étkezési paprika 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl só bors liszt vaj Elkészítés: Paprikákat sütőben megsütjük (hogy hólyagos legyen), majd…
Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal
Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell 3 szál fehérítőzeller szár 1 doboz vörösbabkonzerv 1 pohár tejföl 1 fej lilahagyma sült csirke fűszerkeverék mustár metélőhagyma bazsalikom A körethez: krumpli olaj petrezselyem Elkészítés:…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…őket. Nagy lángon óvatosan forgasd-pirítsd, közben a hús után az edényre sült pörzsanyagokat is kapargasd hozzá. Akkor vagy kész, ha a sárgarépa még finoman roppan fogad alatt, ugyanígy a paprika….
Tócsniba sült csírke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (de bármilyen színhúsból is elkészíthető) kb. 1 kg krumpli 1 tojás 2 dl tejföl annyi liszt, amennyit a krumpli felvesz fokhagyma bőven só bors olaj Elkészítés:…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
…szűzérmét, majd feltekerem. Tepsibe helyezem. Tojással megkenem, a tetejét tűvel megszurkálom, szezámmal megszórom, és a sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült…
Ribizlis piskóta
…30 dkg kristálycukor 4-4 evőkanál víz fél csomag sütőpor Elkészítés A tojásokat válasszuk ketté. A tojásfehérjéket kb. 25 dkg cukorral és 4 kanál vízzel verjük habosra. Egy másik tálban a…