Szalagos fánk III.
…élesztőből és egy csészényi tejből kovászt készítünk, a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a kovásszal és a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Jól kidolgozzuk, és kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük….
süti kevés hozzávalóval
Almás-túrós finomság
…mazsola, cukor A tetejére: maradék tojásfehérje, cukor Elkészítés: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, belisztezzük vagy sütőpapírt…
Tojással rakott párizsi
Hozzávalók: Személyenként: 10 dkg párizsi 1 tojás 1-2 paradicsom vöröshagyma cukor ecet Elkészítés: A felkarikázott párizsi héját lehúzzuk. Főzzünk mindenkinek egy tojást keményre, veszünk egy-két nyers paradicsomot. Kevés vízzel cukros,…
Pizzatészta XI.
…a többi hozzávalóval összegyúrom. Még bele lehet tenni a tésztába 1-2 teáskanál oregánót is. Közepesen lágy tészta az eredmény. Nem kell keleszteni, azonnal mehet rá a feltét, és süthetjük. Ebből…
Abbahagyhatatlan padlizsánkrém
…kell. Egy szűrőben lecsöpögtetjük a padlizsán húsát majd egy tálba tesszük, amelyben botmixerrel pürésítjük az összes szilárd hozzávalóval. Ha már sűrű és homogén állagú, belekeverjük az olajat, a fűszereket, a…
Almás-meggyes-diós bögrés
…keverjük, majd a többi hozzávalóval is elkeverjük és tepsibe öntjük. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Tippek Ha egy 2,5 dl-es teáscsészével mérünk, akkor egy kisebb méretű tepsit…
Lekváros párnácska
…Elkészítés: Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük. Utána átgyúrjuk, kinyújtjuk és téglalapokat vágunk belőle, mindegyikre teszünk egy kiskanál lekvárt, összehajtjuk, lenyomkodjuk a széleit,…
Burgonyás pizza tészta
Hozzávalók: 30-40 dkg liszt 5-6 dkg margarin 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 közepes méretű főtt burgonya 1 mokkáskanál só Elkészítés: A burgonyát villával összetöröm és a többi hozzávalóval…
Porhanyós sajtos pogácsa
…sót és a szalakálit szárazon csomómentesre keverjük. A többi hozzávalóval gyorsan és alaposan összedolgozzuk és 20 percet pihentetjük. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, a pogácsákat kiszaggatjuk, egyenként körbesodorjuk és egy…
Zserbó
…olaj baracklekvár Elkészítés: Lisztben elkeverjük a sütõport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. A tejben felolvasztjuk az élesztõt, hozzáadjuk a liszthez, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Egynemû tésztává állítjuk össze,…