Narancskrémes tiramisu
…héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Felfőzzük a narancs levét, héját, 6 kanál cukrot, 2 dl vizet és 2 evőkanál étkezési keményítőt. Sűrű krémet kapunk, ezt átpasszírozzuk, és hűlni hagyjuk. A…
sűrű palacsintatészta
Somlói szelet
…(vagy megvajazzuk a tepsi hátát az első lap előtt). Amikor megvannak a lapok (az a jó, ha kemények), megfőzzük a krémet: a lisztet a tejben kevés cukorral sűrű péppé főzzük,…
Piroski
…tetejüket tojással megkenjük és forró (200 °C-os) sütőben végig erős lánggal ropogósra sütjük. Tetszés szerint mártással, vagy főzelékhez feltétnek, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tanácsok: Megtölthetjük a tésztát sűrű gombapéppel,…
Csokoládés málnatorta
…áttörünk,a többit papírkendőre terítjük. A pudingporból,a tejből és az áttört málna levéből (a tejjel együtt 6 dl-re van szükségünk,ha ennél kevesebb,még tejjel kiegészítjük)sűrű krémet főzünk,hideg vízfürdőbe állítjuk,gyakran megkeverve kihűtjük.A vajat…
Paradicsomos mozzarellás penne
Hozzávalók: 25 dkg tollhegytészta(penne) 30dkg húsos paradicsom 10 dkg kemény sajt 1 csomag mozzarella 1/2 csokor bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 2dl tejszín 150g sűrű tejföl csipetnyi cukor só, őrölt bors…
Bagolyszem
…a fenti masszát beleönteni. 180 fokra előmelegített sütőben 8 percig sütni. Sütőpapíron hagyva kihűteni. A krémhez a 3 dl tejet és a 3 evőkanál lisztet sűrű péppé főzni, kihűteni. A…
Gesztenye torta
…evőkanál liszt 1 cs vaníliás cukor 4 evőkanál darált mandula 1 kis citrom héja 4 evőkanál cukor 4 tojás Krémhez 500 ml sűrű birsalma lekvár vagy 50 dkg meggy 3…
Kakaós mézes zserbó
…lapot sütünk belőle. A tejből, lisztből, tojássárgájából és a vaníliáscukorból sűrű pépet főzünk. A cukrot jól elkeverjük a Ramával, majd ha kihűlt a főzött krém, a kettőt elvegyítjük. A lapokat…
Kozáksapka
…töltelékhez a fél liter tejben az 5 evőkanál lisztet felfőzzük, így egy sűrű krémet kapunk, amit hagyunk kihűlni. A 25 dkg Rama margarint kikeverjük a 25 dkg cukorral és az…
Százszorszép
…a tejjel felforraljuk, ráöntjük az apróra vágott csokoládéra, habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint. Habverővel addig keverjük, amíg sima, sűrű krémet nem kapunk. gyermekkel is készíthető…