Kelkáposztás sajtos galuska

…vagy szétnyomjuk.A tojásokat kevés sóval külön felverjük.Hozzáadjuk a már hűlt kelkáposztához.Liszttel sűrű nokedlit kavarunk.Kifőzzük.Beletesszük egy kivajazott jénaiba vagy tepsibe.Forró sütőbe tesszük! Annyi időre,hogy a sajt aranysárgára piruljon. Tanácsok: Finomabb ha…

Répafőzelék bundáscukkinivel

…három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből és egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemből sűrű palacsintatésztát keverünk. Ebbe mártogatjuk a cukkinikarikákat, majd forró olajban hirtelen kisütjük. A receptet beküldte: kiara25…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

…ereszt. Robotgéppel durvára vágom, hozzáadok egy kanál ételsűrítőt, fél pohár tejszínt, összeforralom, hogy sűrű, kenhető krémet kapjak. Ezt rákenem a levelestésztára, megszórom egy kis füstölt sajttal, ráhelyezem a májjal töltött…

Flódni V.

sűrű szilvalekvárral. Az utolsó réteg tésztával lefedjük, melyet megkenünk egész tojással, és megszurkáljuk úgy, hogy átszúrjuk az egészet a tepsi aljáig, hogy sütés közben a gőzök elpárologhassanak. 180 fokos sütőben…

Túrós tormakrém

Hozzávalók: 10-10 dkg juhtúró és tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy sütőmargarin), fél doboz ecetes torma, 1-1 evőkanál frissen reszelt torma és sűrű tejföl, kevés porcukor a díszítéshez hegyes paprika és…

Hallal töltött paprika (görög étel)

…Jól összekeverjük, és azonnal ráöntünk 2 dl vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, és befedve addig forraljuk, amíg pépszerû, sûrû mártás nem lesz belõle. Átpasszírozzuk, és belekeverjük a petrezselyemzöldet, a sáfrányt és fél…

Tejszínes karalábéfőzelék virslivel

…és fedő alatt puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a víz+tejszín keverékben,s ha puha a karalábé,hozzáöntjük és a virsliket is belekarikázzuk.Pár percig rotyogtatjuk.(Ha túl sűrű,tejjel kell hígítani) A receptet beküldte: mongi…

Aranygaluska vaníliasodóval

…sárgáját, a cukrot és a sót. Gyúrjunk belőle sűrű galuskatésztát, majd másfél órát hagyjuk meleg helyen kelni. Borítsuk lisztezett gyúródeszkára, nyújtsuk ki, és pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. 5 dkg olvasztott margarinnal…

Mézes-diós

…egyik lapra szórjuk és megsütjük. Elkészítjük a krémet. A tejbe belekeverjük a lisztet, vaníliás cukrot, porcukrot, egy vaníliás pudingport és sűrű krémet főzünk. Kihűtjük, majd a krémet a vajjal vagy…

Piros gyümölcs tejszínes krém alatt, olvasztott cukorral

…1 pohár sűrű tejszínt. A keveréket ízlés szerint lehet változtatni több joghurttal vagy tejföllel, tejszínnel, illetve bármelyik összetevő ki is hagyható. Ezt a lehűlt gyümölcsök tetejére simítom, barnacukorral jócskán megszórom,…