Karamellás szelet
…vaj vagy sütőmargarin el nem olvad. 5 ek. lisztet a 3 dl tejben elkeverünk csomómentesen, és a karamellás-vajas vagy sütőmargarinos alaphoz adjuk. Tovább főzzük állandó keverés mellett, amíg sűrű krém…
sűrű palacsintatészta
Egyszerű csokitorta
…tojás 120 g szobahőmérsékletű margarin 3 evőkanál tej A töltelékhez 150 ml dobozos sűrű tejszín 2 evőkanál málnadzsem A díszítéshez 1 evőkanál porcukor A tepsi kikenéséhez 1 teáskanál étolaj 2…
Csokoládé mousse
…keverjünk belőle sűrű habot. Vegyük le a gőzről, állandó kevergetés mellett csorgassuk bele a felolvasztott csokoládét. Ha kissé kihűlt, óvatosan keverjük hozzá a kemény habbá felvert tejszínt, öntsük lapos üvegedénybe,…
Trubelka
…evőkanál lisztet és sűrűre főzzük. 2.) Műanyag tálat veszünk elő, és konyhai robotgéppel habosra keverjük a 3 tojássárgát 1 púpozott evőkanál liszttel és az 5-6 evőkanál cukorral. Ha túl sűrű…
Tiszai meggykrémes
…állandóan kevergetve addig főzzük, amíg sűrű krémet nem kapunk. A masszának nem szabad felforrnia, mert a tojás összefut benne. Amikor kissé lehűlt, a lágy vajat habverővel simára keverjük benne, végül…
Mézes béles
…mézzel, a tejjel, a cukorral, és gőz felett kb. fél óra alatt sűrűre főzzük. Még melegen a lisztet beleöntjük, és meglisztezett deszkán összegyúrjuk. 4 részre osztjuk, és kizsírozott sütőlemezen 4…
Krémsajtos almafelfújt
…fahéjat meg a szegfűszeget. Keverés közben sűrűre főzöm, végül belekeverem a reszelt sajtot meg a tejfölt. A tűzről lehúzom, és a megmaradt cukorral addig keverem, míg sima, sűrű masszát nem…
Csirkemell fehérrépás mártással és krumplipürével
…finomra vágott fehérrépát és a póréhagymát is beleteszem, és együtt dinsztelem. Majd felöntöm vízzel, belemorzsolom a húsleveskockát, és addig főzöm, míg a fehérrépa megfő, és közepesen sűrű mártást kapok. Tálaláskor…
Részeges Izidor
…rummal megkent tésztára. Beteszem a hűtőbe, amíg a következő réteg el nem készül. Krém 2: A tojásokat a kakaóval és a cukorral csomómentesre kikeverem és gőz fölött jó sűrű krémmé…
Meggyes rizses szelet
…együtt öntsük 7.5 dl tejhez. A rizst főzzük puhára, és hagyjuk kihűlni. A vaníliás pudingport a maradék tejjel, valamint a maradék cukorral főzzük sűrű pudinggá, majd keverjük a rizshez. Végül…