DNK – dagasztás nélküli kenyér
Hozzávalók: 375 g liszt (BL55) 1/2 evőkanál szárított élesztő 1/2 evőkanál só 2 dl melegvíz 1 dl tej 1/2 evőkanál méz Elkészítés: A lisztet összekeverem az élesztővel és a sóval,…
sajtos pogácsa élesztővel
Szezámmagos sörkifli
…a tejfölt összekeverjük a tojással és ráöntjük a lisztre. A tejet felfuttatjuk az élesztővel és a cukorral, ezt is hozzá adjuk a liszthez. Jól összekeverjük. Az olajat ez után jól…
Almás meglepetés
…almatörzset rummal meglocsoljuk, porcukorral meghintjük, állni hagyjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a szárított élesztővel, majd sörrel. Habverővel belekeverjük a lisztet, majd az olajat, és meleg helyen fél órát…
Kati féle női szeszély
…egy kevés cukros tejben felfuttatott 2 dkg élesztővel. Ha simára gyúrtuk, fél óráig pihentetjük, majd ceruza vastagságúra kinyújtjuk. Tepsibe tesszük és megkenjük a barackízzel. Jó meleg sütőben 15-20 percig sütjük….
Habos-diós sütemény
…sóval, tojássárgával és a kevés cukros tejben megfuttatott élesztővel, plusz a maradék 1,5 dl tejjel. (Rétestészta keménységű tésztát kapunk.) 2.) A tésztából 2 lapot nyújtunk. Az egyikkel kibélelünk egy lezsírpapírozott,…
Lekváros kifli
…élesztő 25-30 dkg gyümölcsös sütőlekvár Elkészítés 3 dl tejet felfuttatunk az élesztővel, majd a többi hozzávalóval bedagasztjuk és kb. 45 percig kelesztjük. A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, cipó alakúra…
Spenótos táskák
…fokhagyma 2 dl tejszín 2 ek liszt ízlés szerint só Elkészítés A burgonyákat puhára főzzük, a liszttel, tojással, a belemorzsolt élesztővel, és a sóval közepesen kemény tésztát gyúrunk, mint a…
Amerikai pite
…bor ízû alma, 100 gr barack lekvár Elkészítés: A langyos cukros tejben elkevert élesztõvel a lisztet simára kigyúrjuk. A sót a liszttel elkeverve célszerû felhasználni. A tésztából 2 db cipócskát…
Húsvéti töltött kalács
…sóval elkeverjük, és a tojással, a fölfuttatott élesztővel, a puha margarinnal, a cukorral, a citromhéjjal ízesítve tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Elkészítjük a töltelékeket. A narancsot…
Diós zserbó
…cukorral és langyos tejjel megfuttatjuk. Zsiradékot vagy sütőmargarint a cukorral, tojással, felfuttatott élesztővel eldolgozzuk, majd fokozatosan hozzá dolgozzuk a lisztet. Három kis cipót készítünk, tepsinknek megfelelően vékonyra kisodorjuk. Az elsőt…