…apróra vágott petrezselyemzöldjével és az apróra vágott fokhagymával, ráöntjük a zöldségekre és finoman összeforgatjuk. Ha szükséges, utánsózzuk. Megjegyzés: Sült húsok vagy sült zöldségek mellé kitűnő köret, de önmagában is nagyon…
…kb. 1 cm vastag szeletekre vágom. Ezeket rárakom sorban a lisztre úgy, hogy kicsit fedjék egymást. Fogom a nyújtófát, és elkezdem finoman ütögetni a vajat. A lisztet, amit még nem…
…a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgájába lassan belekanalazzuk a habot, beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Nagyon finoman összedolgozzuk, és a tortaformába öntjük, ( a tortaformát előtte ki kell…
…a gomba kissé megfonnyadt és levet eresztett, hozzáöntjük a főzőtejszínt, finoman összekeverjük. A sajtot lereszeljük, és az öntet sűrűségétől függően adagoljuk a serpenyőbe. Nehány perccel azelőtt, hogy levennénk a tűzről,…
…cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformában külön-külön megsütjük. Az egyik kakaós piskótalapot a tortaformába helyezzük, és finoman meglocsoljuk a rumos öntettel. Rákenjük a krém harmadát, és megszórjuk rumba áztatott mazsolával,…
…a fahéjjal összekeverjük. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, majd langyosra hűtve apránként a lisztkeverékhez csepegtetjük. Villával finoman kevergetjük, amíg morzsalékos nem lett, és kihűlni hagyjuk. A sütőt 200°C- ra előmelegítjük….
…a töltelékből egy keveset, és lehet még egy szem meggyet is beletenni. Ennek tetejére egy kerek kekszet teszünk, majd a forma tetejét kifújjuk, ill. finoman kiütjük. Tippek Körülbelül 20 db…
…ízes a végeredmény. Végül következik egy-egy újabb szelet sajt, sonka, majd a szendvicseket befedjük egy-egy szelet kenyérrel úgy, hogy azoknak a vajas oldala nézzen felfelé. Az összeállított szendvicseket finoman összenyomjuk…
…cukor maradék részével a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A csokoládét felolvasztjuk és belecsorgatjuk a kihabosított tojássárgába, majd hozzáadjuk a fehérjéből vert habot. Miután óvatosan összekevertük, finoman belekeverjük a lisztet és…
…apróra vágott vöröshagymát, finoman szeletelt fokhagymát és a felforrósított zsiradékon szalmasárgára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyához hozzákeverjük a hagymás-masszát, a kolbászdarabkákat és az egészet együtt összetörjük, keverjük. Tálaláskor színezzük édes-nemes…