…1 dl víz 33 dkg cukor Elkészítés Tészta elkészítése: A tojások sárgáit kikeverjük a cukor harmadrészével. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a többi cukorral, ezután hozzátesszük a kikevert tojássárgájákhoz és…

…zsír vagy sütőmargarin 57 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit öszegyúrjuk egy kevés tejjel, majd 4 részre szedjük, és lapokat sütünk belőle. A krém elkészítése: a Ramát és a vaníliás…

…tészta összeragasztásához lekvár (barack, vagy bármilyen más ízű) Elkészítés A tészta elkészítése: kétszer 6 tojásból piskótát sütünk, 12 tojásfehérjét kis keverés után 37 dkg kristálycukorral felverünk. Belekeverjük a 12 tojássárgát,…

…konyharuhára borítjuk, és a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük. Így, feltekerve hagyjuk kihűlni. A kihűlt piskótalapot széttekerjük. Egyenletesen rákenjük az eperlekvárt, majd a piskótát minél szorosabban feltekerjük. Krém elkészítése: a pudingport…

…majd sűrűn telerakjuk meggyel. Végül rátesszük a másik lapot. A tetejét citrommázzal vonjuk be, vagy becukrozzuk. Krém elkészítése: A 2 dl tejben felfőzzük s grízt. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat…

…pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 db rumaroma Elkészítés Piskóta elkészítése: a hozzávalókat gőz felett felfőzzük, és ha már forró, beleteszünk 2 mokkáskanál szódabikarbónát, majd…