Pikáns patiszon
…lehetőleg kockára, kisebb falatokra vágom, megsózom. A kis darabokat kettesével megforgatom előbb lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig a morzsában. Az olajat serpenyőben felhevítem, majd kirántom a falatnyi panírozott…
sertésmáj paprikás lisztben
Baconos hús arany módra
Hozzávalók: 4 szelet karaj bacon szalonna tojás liszt burgonya tejföl sajt Elkészítés: A tepsibe teszek egy sor bacon szalonnát , és erre lisztben és tojásban megforgatott hússzeleteket. rá vékonyra szeletelt…
Menyhal
…Felhevítem az olajat és a hűtőből kivett halakat halak fűszerkeverékkel kevert lisztben forgatom meg majd átsütöm. A hal testén lévő lisztes bunda elszíneződésekor (aranybarnává válik) abbahagyom a sütést. Tanácsok: Sütéskor…
Raffaello muffin
…mogyoró a tetejére,vagy csoki darab Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Elkészítés: Habosra keverjük a vajat, cukrot, tojást, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert kókuszreszeléket, sütőport, és a tejet. Muffin formákba…
Magyaros sertésszűz tarhonyával
…lisztben, majd kevés forró olajon süssük mindkét oldalukat pirosra. Tegyük félre, szűrjük le az olajat. Az olajat forrósítsuk fel megint és dinszteljük meg benne a hagymát, majd a paprikát, végül…
Gesztenyés kocka
…tejszínízû pudingpor , 6 dl tej, 25 dkg gesztenyemassza, 3 cl rum. Elkészítés: A 6 tojássárgáját 6 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az étolajat, vizet és a lisztben elkevert sütőport….
Piskóta csokiöntettel
…cukrot, majd jól kikeverjük. Ha kikevertük, hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, fakanállal óvatosan összekeverjük. A sütőport elkeverjük a lisztben, és adagonként (én 3-4 ek.szoktam) hozzáadjuk. A tepsit kikenjük Ramával és…
Mákos Pite
…lisztben elmorzsoljuk, majd a porcukrot és egy egész tojást hozzáadva összegyúrjuk. Hűtőben legalább 3 órát fagyasztjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik részt egy kb 30×30 cm-es tepsibe kinyújtjuk és…
Csokis-málnás muffin
…dkg keserű csoki 15 dkg málna (mélyhűtött vagy friss) Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Olvaszd föl a málnát, vágd apróra a csokit. A lisztben keverd el a sütőport…
Gurábi
…őrölt fahéj fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg diódarabkák 1 tojás a sütéshez Elkészítés: A zsírt az átszitált lisztben jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a finomra megdarált diót, a mézet, a porcukrot, az egész…