Barna kenyér Erzsi módra
Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg graham liszt 10 dkg rétesliszt 20 dkg sima liszt 1 kis mérőkanál porélesztő 1 kockacukor 1/2 nagy…
sertésszelet holstein módra
Tartármártás Nagyi módra
Hozzávalók: 2 tojás sárgája 1 evőkanál mustár 2 dl tejföl 1 dl olaj citromlé ízlés szerint só ízlés szerint folyékony édesítő ízlés szerint Elkészítés: Habverővel felverjük a tojássárgákat, hozzátesszük a…
Kakaós kalács észt módra
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 12 dkg margarin, 3 dl tej, 5 g élesztő (nem szárított), 1 tojás, 2 evőkanál cukor, Csipet só. A töltelékhez: 20 dkg cukor, 12…
Pulykacomb fehérborral és vele sült körettel – V2 módra
Hozzávalók: pulykacomb füstölt szalonna édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma száraz fehérbor borecet vagy almaecet étolaj majoranna ételízesítő vagy só őrölt feketebors őrölt vagy egész kömény Elkészítés: A megmosott pulykacombo(ka)t kevés fokhagymával és…
Pizzatekercs Nelli módra
Hozzávalók: – 1/4 liter víz – 1/4 l. tej – 2 dl olaj – 1 kg liszt – 1 élesztő – kicsi cukor (1 púpos kiskanál) – 1 ek. só…
Sertésragu Budapest módra
Hozzávalók: • 1 kg sertéscomb (sovány) • 25 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv) • 25 dkg gomba • 25 dkg csirkemáj szívvel (v. csak szív) • 1 nagy fej…
Pizzatekercs Ági módra
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 40 dkg liszt 5 evőkanál étolaj só A töltelék:Milánói szósz vagy bármilyen paradicsomos spagetti feltét,a lényeg,hogy ne legyen túl folyékony….
Sertésláb ínyenc módra
Hozzávalók: Személyenként: 1 db első láb fél virsli hosszában kettévágva baconszalonna a tepsi kibéleléséhez héjában főtt krumpli 1 pohár tejföl reszelt sajt só, ketchup piros arany petrezselyem zöld fokhagyma tárkony…
Rigatoni nápolyi módra
Hozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 400 g friss paradicsom 100 g friss ricotta sajt 10 levél bazsalikom 6 mentalevél 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1….
Csirke hamburger cajun módra
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell vagy comb, 1 tojás fehérje, 1 gerezd fokhagyma, 1 kk joghurt vagy tej, 1-1 kk só, bors és hagymapor, 1 ek Tony Chachere’s fűszerkeverék, 10 dkg…