Tárkonyos házinyúlragu
Hozzávalók: 2 db nyúlcomb 2 db lapocka 1 db gerinc 1 dl olaj 1-2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperkegomba 3-4 db paradicsom 5 dl száraz fehérbor 1…
száraz piskóta felhasználása
Chilis-csokis csirke
Hozzávalók: 4 szép nagy csirkecomb só őrölt bors 4 evőkanál olaj 2 kisebb chilipaprika 2 evőkanál szójaszósz 2 dl száraz vörösbor A mártáshoz: 20 dkg étcsokoládé 1 kiskanál chilipor Elkészítés:…
Almafánk (olcsó és gyors)
…levét, (ne legyen nagyon száraz). A cukrot, a lisztet, a sütőport elkeverem, majd az almához adom a tojásokat, és végül a cukor liszt keveréket. jól kidolgozom. Megforrósított olajba evőkanál segítségével…
Vörösborhabos szeletek
…cs. fehér zselatinpor 2 tojássárgája 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl szőlőlé 2 tojásfehérje 10 dkg szőlő A díszítéshez citromfű Elkészítés Keverjük a tojást, a tojássárgákat, a 2 evőkanál forró…
Csekonics saláta
…az asztalra, friss pirítóssal és egy jóféle száraz pezsgővel. Megjegyzés: Hogy miről kapta a nevét? Csekonics bátyánk egyszer így szólt a szakácsának: készítsen nekem valamit, ami finom és drága –…
Csipke íz egyszerüen
…a tartósítóval együtt.Újabb 10 percig együtt pároljuk, majd forrón üvegbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Tanácsok: Ha szerejük a savanykás mellékízt, akkor l kiskanál citromsavat is adhatunk hozzá. Elkészítési idő: 80…
Betyárpaprikás
Hozzávalók: 1 kg birkahús 1 nagy fej hagyma 1 kk. pirospaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom 2 ek. Olaj vagy zsír 2 dl tejföl 1 kk. liszt 1,5 dl száraz vörösbor…
Fahéjas -almás muffin
…almát, és a levet is ide keverem, végül az étolajat is. A nedves és a száraz részt összekeverem. Végül a kinyomkodott almareszeléket keverem bele a tésztába. Az így kapott masszát…
Chilis Imrebab
Hozzávalók: 50 dkg daralt marhahus 50 dkg hagyma 50 dkg szarazbab 20 dkg fustolt szalonna 20 dkg bacon 2 db zoldpaprika 4 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 dl szaraz…
Rakott krumpli IV.
…nyakon öntön tejföllel, amít egy kis vízzel addig hígítok, hogy könnyen önthető legyen (így a rétegek közé is befolyik, és nem olyan száraz). Beteszem a sütőbe, és addig sütöm, amíg…