…habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd a tejet. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és az előzőekhez adjuk. Madelaine-formába adagoljuk, és 180 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Megjegyzés: Ha szilikonformában sütjük,…
…a muffinformákat. Ötödik lépés: Az előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Kb. 17 darab muffint kapunk vagy annál kicsit többet. Nem ajánlom hozzá a kakaót, mert túl száraz…
Hozzávalók: 70 dkg gomba 1 nagy hagyma 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál liszt 1,5 dl száraz fehérbor 30 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 csokor petrezselyemzöld 20 dkg darabos túró 1…
Hozzávalók: 1 kg vegyes sertéshús (lapocka, dagadó, tarja, oldalas, bármelyik jó, de legalább 2 fajta legyen, és ne comb, mert az nagyon száraz) 2-3 púpozott kanál hideg zsír vagy 2…
…és tejszínből 5-10 perc alatt sűrű karamellt készítünk, majd mikor kicsit kihűlt, barna rummal keverjük el Vörösboros Nutella – tetszőleges mennyiségű Nutellát jó minőségű száraz vörösborral kikeverünk Pálinkás gyümölcslekvár –…
Hozzávalók: 4 csirkecomb, só és frissen őrölt bors, 2 fej vöröshagyma, 2 ½ dl száraz fehér bor, 2 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál olívaolaj, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: Előmelegítjük a…
Hozzávalók: 600 gr gomba 120 gr hagyma 300 gr zöldpaprika 100 gr paradicsom 3 kkan. pirospaprika 1-2 fokhagyma,só,bors,vegeta 1-2 dl száraz vörösbor Elkészítés: A gombát feldaraboljuk. A hagymát megdinszteljük,majd mehet…
…száraz ruhával letakarva, 20 percig hideg helyen pihentetjük. Ebből 28-dkg-os darabokat vágunk, és 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk. A tésztával azonos súlyú tölteléket rakunk rá, elsimítjuk, ügyelve arra, hogy a széleire…
…tojás 1 cs sütőpor csipetnyi só 1 cs vaníliás cukor Elkészítés Mint ahogy azt a muffinoknál szoktuk, a száraz anyagoknak egy tálat készítünk elő, amelyekben összevegyítjük a lisztet a cukorral,…
…múlva fényes és száraz lesz. Más sütik bevonásához is tökéletes. Összerakás: az első lapra a barna kém jön, a másodikra a fehér, a harmadikra a máz. Száradás után forró, éles…