Sörben főtt kacsa
…zsályával. 1 órán keresztül főzzük, amíg a kacsa megpuhul. Közben tegyük a mazsolát egy tálba, adjunk hozzá langyos vizet, és 30 percig áztassuk, majd szűrjük le, és csavarjuk ki belőle…
szójakockát meddig áztassuk
Omlós csokoládétorta cukrozott naranccsal
…Elkészítés: Daraboljuk fel a cukrozott narancsot és áztassuk be az alkoholba. Alacsony lángon olvasszuk fel a csokoládét és a vajat, míg egészen krémes és homogén állagú lesz. Keverjük ki a…
Hagymás-burgonyás pogácsa
…3 evőkanál olívaolaj 1 ml őrölt feketebors Elkészítés: Áztassuk be vízbe a burgonyapelyhet. Vágjuk apró kockákra a megtisztított vöröshagymát, majd serpenyőben olívaolajon dinszteljük meg. Mérjük ki egy tálba a lisztet,…
Csípős sárgaborsó
…áztassuk be egy északára. A felkockázott szalonnát pirítsuk meg. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Pirítsuk kicsit, sózzuk. Adjuk hozzá a borsót, a citromlevet, a leveskockát, és öntsük fel…
Kenyérfasírt
…kávéskanál majoránna, 2 evőkanál vegeta, 1 kávéskanál pirospaprika, 2 evőkanál zabdara, 1 kávéskanál szezámmag, 1 kávéskanál lenmag, 6 gerezd fokhagyma Elkészítés: A száraz kenyereket áztassuk vízbe, hagyjuk, hogy jól ázzanak…
Drezdai püspökkenyér
…héja 10 dkg mandula Ezen kívül 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dkg cukor 5 teáskanál porcukor Elkészítés A mazsolákat áztassuk a rumba, az élesztőt egy kevés cukorral futtassuk fel…
Kivikrémes torta
…karikákra, rakjuk ki a tál alját. A tejfölt keverjük el a habbá vert tejszínnel és a porcukorral. A zselatint kb: 5 percig áztassuk 50 ml vízbe, és főzzük fel, de…
Dhal
…1 szál korianderlevél vagy petrezselyem Elkészítés: A sárgaborsót minőségétől függően áztassuk 1-3 órát. Szűrőben csurgassuk le. Vastag falú fazékban pirítsuk üvegesre a hagymalét a vajban. Adjuk hozzá a borsót, a…
Rumos-csokis szelet
…10 dkg durvára tördelt dió, vagy egész mandulaszem 5 dkg mazsola A tetejére egy tábla olvasztott csokoládé cukorgyöngy, vagy mandulaforgács Elkészítés A kiválogatott megmosott mazsolát áztassuk be a rumba. A…
Epres tiramisu
…majd jó alaposan turmixoljuk össze. A babapiskóták felét áztassuk be az epres tejbe és rakjuk ki egy üvegtál alját vele. A másik adag epret apróra vágjuk és a felét a…