Almás, fahéjas sütemény
…áztassuk a rumba. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra, majd egyenként dolgozzuk bele a tojásokat. Keverjük tovább, amíg a cukor teljesen feloldódik. Keverjük a vajas vagy…
szójakockát meddig áztassuk
Gyümölcsös csirke mazsolás rizzsel
…apróra vágott hagymát, és öntsük rá a megmosott rizst. Eresszük fel a vízzel vagy a húslével. Forralás után lefedve tegyük a sütőbe fél órára alacsony lángon. A mazsolát áztassuk meleg…
Epres-joghurtos torta
…nagyszerű. Ez a könnyű torta a nyári szülinapok igazi slágere lehet. Áztassuk hideg vízbe a 12 lapból álló színtelen zselatint. Melegítsük fel a tejszínhabot, és engedjük fel benne a zselatinlapokat….
Meggyes kuglóf
…megszilárdult, 150 fokon sütjük 60-70 percig, tűpróbáig. Amikor kész van, meghintjük porcukorral. Tippek Meggy helyett tehetünk bele mazsolát is, de azt előtte áztassuk be kb 10 percre. gyermekkel is készíthető…
Gombás rizottó barnarizsből (méregtelenítéshez)
…finomra vágott petrezselyem frissen őrölt feketebors Elkészítés: Tegyük a szárított vargányát egy tálkába, és öntsünk rá 150 ml forró vizet. Áztassuk legalább húsz percig, amíg jól megszívja magát. Nagy serpenyőben…
Cápauszony-leves
…legdrágább fajta kocsonyás, vastag és nem esik szét („fésűuszony”). Folyó víz alatt áztassuk a cápauszonyt 10 percig, szűrjük le. Tegyük egy lábosba, adjuk hozzá a fele alaplét, a zöldhagymát és…
Zserbó bonbon
…dkg vaj 5 dkg fehércsokoládé Elkészítés: A barackokat langyos vízbe áztassuk be. Amikor már nagyon puhák, daráljuk le teljesen pépesre. A diót is daráljuk le, és keverjük el a porcukorral….
Epres babapiskóta
…áztassuk el túlságosan a piskótákat. Az epret feldaraboljuk, a tej felét feltesszük főni a cukorral, a többi hozzávalót a maradék tejjel csomómentesre keverjük. Ha a tej már majdnem forr, hozzáadjuk…
Gombaragu
…aprítsuk finomra. A paradicsomot vágjuk négyfelé, a magházát távolítsuk el. A gombák tönkjét vágjuk le, a fejeket mossuk meg, vágjuk négyfelé vagy nagyobb darabokra, és áztassuk a citrom levébe. Lábosban…
Rigó Jancsi torta
…és kenjük meg vele mindhárom piskótalap egyik felét vékonyan. A zselatint áztassuk be 1/2 dl hideg vízbe. A porcukrot szitáljuk össze a kakaóval, és a csokoládét tördeljük apróra. A zselatint…