Vörösboros resztelt csirkemáj

…nagy chilipaprika Å‘ölt erÅ‘s pirospaprika bors majoranna kakukkfű ételízesítÅ‘ só petrezselyem olívaolaj 1 dl vörösbor az ételhez 2 dl vörösbor a szakácsnak (fÅ‘zés közben) Elkészítés: Az olívaolajon egy mély serpenyÅ‘ben…

Pizza alaptészta, IV.

…órán át pihentetjük. Lisztezett deszkán kerek lángosokat szakítunk ki a kinyújtott tésztából, és bõ forró olajban világosra sütjük mindkét oldalát. A felesleges olajat lecsöpögtetjük róla, majd az elõkészített tölteléket ráhalmozzuk,…

Mogyoróvajas-csokidarabos keksz

…tészta ne legyen se, folyós se beton:-). Egyébként nagyon finom sütemény. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák csokidarabos meggyes süti bill sydney szakácsa csokidarabos csokitorta bill sydney szakácsa receptek bill csokidarabos…

Nagymamám birsalmasajtja

…a szabad levegõn. (Nem árt rátenni egy szitát vagy egy nagyon vékony tüllt, nehogy hívatlan „vendégek” belerágcsáljanak, vagy megmásszák! Idõnként megforgatom, hogy minden oldalát egyenletesen érhesse a levegõ. Csak akkor…

Piskóta idénygyümölccsel

…a rumot, majd az egészet fakanállal óvatosan összekeverem. Kikent, lisztezett tepsibe öntöm, és dúsan kirakom gyümölccsel (télen aszalttal). Tűpróbáig sütöm, ami 180 fokon nagyjából 45 perc. Megjegyzés: Minden szakácskönyv úgy…

Valentin-napi szerelemtorta

…A piskótát kettévágjuk. A porcukrot és a vajat vagy sütÅ‘margarint kikeverjük, megkenjük vele az elsÅ‘ piskótát, finoman rányomjuk a másodikat. A fondantból 2 egyforma, kis gombócot szakítunk le (kb. 2…

Sárgarépafőzelék II.

…cukorral fedÅ‘ alatt puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, még egy keveset piritjuk, meghintjük liszttel, majd felengedjük a tejjel. Zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Megjegyzés: A recept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. Én még fÅ‘tt burgonyát…

Epres-pudingos kehely

…felét kisebb darabokra szeljük, és eperrel rétegezve az apró piskótát és a piskótaszeleteket lerakjukk. A tetejére sodót öntünk, eperrel vagy színes dortadísszel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Szöszi szakács küldte. Köszönjük!…

Spenót Mozzarellahálóban

…percig sütöm. EllenÅ‘rizd villával, hogy megsült -e ,mielÅ‘tt kiveszed! ui: Ez nem az én találmányom, egy kedves fogyitársam találta ki.Iszonyat hálás voltam neki,életmentÅ‘ volt mert az SBD elsÅ‘ szakaszában is…

Gyors almás rétes vaníliamártással

…porcukorral, és összedolgozzuk. A deszkát belisztezzük, és a tésztát kinyújtjuk egyforma vastagságúra. Az egyik, hosszabb felére halmozzuk a tölteléket, és óvatosan feltekerjük. Vigyázzunk, hogy sehol ne szakadjon ki, és ne…