Burgonyás lencsesaláta pirított csirkemájjal
…Majd fogom a szalonnát, szépen felcsíkozom, és mehet ez is a serpenyőbe. Egy kicsit megkeverem a szalonnás hagymát, és amíg a megpirul, kisebb darabokba vágom a májat. Ha ezzel is…
szalonnás knédli
Almás-szalonnás pecsenye
…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…
Rakott galuska
…tűzálló tál aljára belerakjuk a tejfölös galuska felét, és a tetejét megszórjuk a már megpirított, hagymás szalonnás tarjával. A sajtot lereszeljük, és a felét rászórjuk. Ezután mehet rá a galuska…
Szalonnás-hagymás lepény
…cm magas pereme legyen. Belekanalazzuk a szalonnás hagymát, majd ráöntjük a tojásos keveréket és a sütőbe tesszük. Kb. 50-60 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje kicsit megbarnul….
Túrós tészta pirítva
…megpirult, hozzámorzsoljuk a túrót. A túró levet fog engedni, ezt el kell főzni róla. A szalonnás túrót kiszedjük egy tányérra, és a tésztát a serpenyőbe öntjük. Közepes lángon pár percig…
Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
…vele, hogy pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, majd a szalonnás hagymát egyenletesen ráterítjük. 4. A tojások sárgáját a tejszínnel kikeverjük, csipetnyit megsózzuk, a reszelt sajtot hozzáadjuk, végül a kemény habbá…
Húsos hagymatorta
…hagymát, üvegesre pirítjuk, ha kész, félrehúzzuk a lángról. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel, és a maradék 3 tojással. A reszelt sajtos keverék felét a szalonnás hagymára öntjük, és fakanállal…
Párolt gombóc, gőzgombóc vagy knédli
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 tojás 10 dkg élesztő kevés só cukor tej Elkészítés: Meleg tejbe morzsoljuk az élesztőt, teszünk bele kevés cukrot. Felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet…
Cseh pörkölt (Cesky Gulas)
…fokhagyma 1 dl száraz vörösbor 1/4 teáskanál majoránna + knédli a tálaláshoz (kapható készen, de egyszerűen el is készíthető) Elkészítés: A kockákra vágott vöröshagymát az olajon pirítsuk üvegesre, majd adjuk…
Knédli egyszerűen
Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 dkg élesztő, só, cukor Elkészítés: Az élesztőt langyos vízben megfuttatom pici cukorral (1 mokkáskanálnyi). A lisztet tálba öntöm, a közepébe mélyedést nyomok, és beleöntöm az…