Mandulás sütemény sárgabarackkal
…percig 280°C-on, majd 40 percig 200°C-on sütjük. Nem sokkal a sütés befejezése előtt mézzel megkenjük a süteményt, majd mikor a méz karamellszínü lesz, kivesszük a sütőből. Langyosan vagy hidegen tálaljuk….
szalonna pácolása füstölés előtt
Nápolyi zöldségtál
…pirított hagymához hozzákeverjük a zöldségeket, tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk bazsalikommal. A tepsit lefedjük, kb. 1 órát sütjük az ételt. Utána levesszük a fedőt, egy kicsit megpirítjuk. Tálalás előtt meghintjük…
Pikáns halpástétom – Lipcséből
…összekeverjük, majd sózzuk, borsozzuk, és a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt egy lapos tányérra borítjuk, és paprikával, újhagymával, koktélparadicsommal díszítjük. Felszeletelt óriáskiflivel vagy bagettel szervírozzuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte….
Torta caprese
…perc is). Tálalás előtt hintsük meg porcukorral. Megjegyzés: Eredeti olasz recept, és tényleg nagyon egyszerűen elkészíthető. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, akivel megkóstoltattam. Én már 45 perc elteltével kivettem, mert…
Francia hagymaleves 1
…3 dl borral együtt.Felöntjük még 4 dl vízzel,ízlés szerint sóval,fehérborssal ízesítjük,majd hozzáöntjük a tejszínt.Folytonos keverés közben 20-30 percig főzzük,petrezselyemmel ízesítjük.Tálalás előtt a reszelt sajttal megszórjuk.Pirítóssal tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
Étvágygerjesztő szendvicsek
…cseresz¬nyével díszítjük. Az extrudált kenyérre szeletelt májpástétomot rakunk. Hagymával és olajbogyóval tálaljuk. Adagonként tányérra rendezzük a szendvicseket, közvetlenül tálalás előtt tesszük rájuk a retket, az ubor¬kaszeleteket és a kaprot. A…
Krémsajt torta
…állni kb 4 órán keresztül. Tálalás előtt díszítsük a torta tetejét friss gyümölcsökkel, vagy lekvárral, vagy gyümölcs sziruppal. Tanácsok: A krémhez zselatint keverve 1-2 óra alatt megdermed a hűtőben. Elkészítési…
Barackos tejszínes kocka
…a feloldott zselatint. A töltött kakaós piskótalapra egyenletesen elkenjük a krémet. A süteményt a hűtőben dermesztjük. Tálalás előtt meleg vízbe mártott késsel felszeljük, és oldott tortazselébe mártott, felezett sárgabarackkal díszítjük….
Rakott hús Aranka módra
…húsok tetejére egy sor karikákra vágott burgonyát teszünk, majd ételízesítővel megszórjuk. Sütés előtt az egészet alufóliával betakarjuk. Addig sütjük, míg a hús és a burgonya megpuhul, ezután levesszük az alufóliát….
Barackos sajtkrémtorta
…Erre újabb piskóta kerül, majd megint krém, aztán barack. 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt az oldalát kirakjuk felezett babapiskótával, tetejét pegig barackkal díszítjük. Megjegyzés: Egyszerűen isteni, és nem lesz…