Hozzávalók: 50 dkg.tehéntúró 8 dkg.búzadara 2 db.tojás 2 evÅ‘kanál liszt daralt dió vaniliás porcukor tejföl Elkészítés: A túrót,tojást,lisztet és búzadarát összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belÅ‘le. Sós,forrásban lévÅ‘ vízbe tesszük és puhára…
Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 25 dkg bacon 1 pohár joghurt 3 gerezd zúzott fokhagyma só bors A töltelékhez: 20 dkg juhtúró 2 db tejben áztatott zsemle 1 tojás só…
Hozzávalók: 12 db virsli 1 cs leveles vajas tészta 10 dkg reszelt sajt 1 db tojás+1 ek tej. szezámmag Elkészítés: A tésztát felengedés után fél cm-re kinyújtjuk,majd 3 ujjnyi vastag…
Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt, korpovit keksz, só, bors, foghagymakrém, 4 db csirkemell. Elkészítés: A joghurtot befűszerezzük, és a csirkemelleket bepácoljuk a fűszeres joghurttal, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Elkészítés…
Hozzávalók: csirke alsó- vagy felsÅ‘comb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függÅ‘…) sajt édeskáposzta szárnyas fűszerkeverék só bors Å‘rölt kömény liszt tojás zsemlemorzsa ételízesítÅ‘ Elkészítés: A szép, egészséges édeskáposztáról annyi levelet…
Hozzávalók: 1 kg csirke- vagy pulykamell 1 tojás liszt tej ásványvíz só bors 2 gerezd fokhagyma kevés ketchup kakukkkfű bazsalikom petrezselyem trappista sajt olaj Elkészítés: A húst csíkokra vágom, kicsit…
Hozzávalók: A hagyományos rántott csibe kortárs változata:) Hozzávalók: 2 nagyobbacska csirkemellfilé egy bögre tej 2-3 fej fokhagyma egy teáskanál só egy teáskanál Å‘rölt bors fél csomag ropi (a Nógrádi és…
Hozzávalók: 2 nagyobb zellergumó 3-4 dl félszáraz fehérbor A palacsintatésztához: 2 db tojás liszt tej só szódavíz olaj a sütéshez Elkészítés: A zellergumókat meghámozzuk, centis szeletekre felvágjuk, besózzuk, egy mélyebb…
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sertésszűzpecsenye (egyenként kb.40 dkg) 1/2 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom néhány ág tárkony és majoránna 1/2 citrom 1 ek dijoni mustár 1 tojás 2 ek. zsemlemorzsa…
Hozzávalók: kb 15 darabhoz: A palacsintatésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 1/2 dl olaj A töltelékhez: mustár virsli esetleg baconszeletek…