Bocacció szelet
…tojássárgájával, fél dl erős feketekávéval, és habosra keverjük. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, és jól megpörkölt, késsel darabolt dióval megszórjuk, egy kicsit rányomkodjuk. Vizes késsel a tepsiben keskeny szeletekre…
sziv es zuza porkolt
Mézes teatekercs
…7 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őröl fahéj 10 dkg étcsokoládé bevonó vaj, vagy sütőmargarint és lisztet a forma kikenéséhez Elkészítés 5 dkg diót…
Boccaccino szelet
…vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájával, és a kávéval. A krémet a kihűlt tésztára kenjük és megszórjuk jól megpörkölt, darabokra vágott dióval. Vizes késsel a…
Csirkemell pörkölt
…tűzről levesszük és hozzákeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a húst és visszatesszük a tűzre. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megkeverjük, sóval ízesítjük. Beletesszük a paprikát és a paradicsomot is (egészben, és…
Kató kedvenc házicsokija
Hozzávalók: fél kg cukor, 10 dkg kakaó, 25 dkg tejpor, 5-10 dkg sütőmargarin, 2 dl víz Elkészítés: A tejport és a kakaót külön-külön átszitáljuk. A cukrot 2 dl vízzel főni…
Ferrero torta
…verjük a habtejszínt a habfixálóval és 2 csomag vaníliás cukorral, majd belekeverünk 20 dkg mogyorókrémet, és ezzel díszítjük a torta oldalát és tetejét. Megjegyzés: Bámulatos eredményt sikerült eddig mindenkinél elérni…
Kató kedvenc házicsokija
Hozzávalók: * fél kg cukor * 10 dkg kakaó * 25 dkg tejpor * 5-10 dkg margarin * 2 dl víz Elkészítés: lkészítés: A tejport és a kakaót külön-külön átszitáljuk….
Harcsapörkölt sajtos-túrós tésztával
…pirospaprikát, kevés vizet, és pörkölt alaplevet készítünk. Ha kiforrt, hozzáadjuk a harcsaszeleteket, és pár percig főzzük. Levesszük a tűzről, beletesszük a 1/2 csomag mexikói chilis bab Rafinériát, és készre főzzük….
Rakott savanyú káposzta
Hozzávalók: Kb 1kg sav.káp. Kb.1kg darálthús Kb.2 maroknyi rizs 1 fej hagyma 2 nagy pohár tejföl só bors örölt pirospaprika Elkészítés: A káposztát ledinsztelem.A darálthúsból a szokásos módon pörköltet készítek.Ezek…
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
…kinyomkodott tököt és összevágom a kaprot. Kevés vízzel felengedem,majd hozzákeverem a tejfölt a belehabart liszttel. Ízlés szerint ecettel,sóval és cukorral ízesítem. Pörkölt szaftot készítek ebben főzöm a párizsi szeleteket. Ezt…