…kevés vizet hozzáöntve puhára pároljuk. A megpuhult gombát vízzel felöntjük, tejszínes habarással sűrítjük és felforraljuk. A levest átszűrjük és tálalás előtt beletesszük a pirított vargányakockákat, tetejét finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk….
…a vaníliarúd kikapargatott belsejét és bele dobjuk a vaníliarúd kikapargatott héját is. Mérsékelt tűzön felforraljuk, és ha rottyant egyet, takaréklángon 10-15 perc alatt csendes forrásban, gyakori keverés mellett megfőzzük. Így…
…majd túrókrémmel. 4.) A tésztába fogpiszkálókat szúrunk, és rátesszük a tortaperemet – ez tartja majd meg a zselatint. A túrós rétegre szépen rápakoljuk a kiolvasztott és lecsepegtetett gyümölcsöket, és elkészítjük…
…hozzáadom a másik vaníliás cukrot és a habfixálót. A masszát kettéveszem, folpackra vizes kézzel kiterítem téglalap alakúra, erre rákenem a fele tejszínhabot, és óvatosan feltekerem a széleit. Jól megtekerem, és…
…mérsékeltre csavarjuk a lángot és a sertésragut 15 perc alatt készre sütjük. Közben néha megkeverjük, hogy egyenletesen puhuljon. Tálalás előtt érdemes megkóstolni, és ha kell, megsózni-megborsozni. A receptet beküldte: tinendo…
…A vajat egy alkalmas méretű serpenyőben felforrósítjuk és megfuttatjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a rizst és egy kicsit együtt pirítjuk vele. Felöntjük marhahúslevessel és kis lángon pároljuk. A sárgarépát és…
…majd csavard fel. A többi krémmel vond be körös-körül kívülről, villával cifrázd meg, borzold fel és tedd hűtőbe dermedni. Tálalás előtt szeleteld fel, csinosan díszítsd eperrel, esetleg néhány csepp eperszörpöt…
…fagyasztóba. Olvasszuk fel a csokit, verjük habbá a tejszínt egy kiskanálnyi porcukorral, és keverjük a csokihoz. A csokikrémet simítsuk a bomba belsejébe, és a tetejére rakjunk kávéba mártott babapiskótát. Tálalás…
…és egyenletes krémmé dolgozzuk össze. Az elkészült krémbe lazán belekeverjük a gyümölcsdarabokat. A piskótaroládot kitekerjük, megtöltjük a gyülölcskrémmel, majd visszatekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és felszeleteljük….
…almacikkeket, és szórjuk rá a diót. A maradék krémet halmozzuk rá, és simítsuk el a tetejét. A tortát 3 órára tegyük hűtőszekrénybe. Tálalás előtt vékony almaszeletekkel, és néhány szem dióval…