Keleti csemege
…egy éjszakát vagy napot nyomatom. A rétegek ezalatt összeragadnak és megszilárdul a massza. Rétegenként (2 lap között a karamelles kém) alufóliába csomagolom és bármikor téglalap vagy kockaformára éles késsel óvatosan…
téglalap alakú piskóta
Zserbó szelet
…megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sütőport és jól összedolgozzuk. A tésztát három egyenlő részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. Az első lapot egy közepes méretű tepsibe helyezzük, megkenjük lekvárral,…
Kakaós csiga
…élesztő a töltelékhez ízlés szerint cukor 8-9 ek kakaópor Elkészítés Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi tésztához valóval összegyúrjuk. Megkelesztjük. Lisztezett gyúródeszkán 2-3 mm vastagságúra, lehetőleg téglalap…
Sült tészta édesen
…esteleg cukorral elkeverem. – Egy közepes méretű téglalap alapú tepsit kivajazok és a tésztát eloszlatom benne. A tetejére öntöm a keveréket, hogy mindenhova jusson. – 180°C-on 30 perc alatt megsütöm….
Csokis kuglóf (kakaós csiga)
…lisztezett deszkára teszem, kézzel jó nagy téglalap alakra húzkodom, rákenem a kakaós masszát es feltekerem, majd irány a kivajazott, kilisztezett kuglóf forma. Fél órát kelni hagyom a formában is meleg…
Túrós krémes
…lehet szeletelni. A tészta hozzávalókból 2 lapot sütni a gáztepsi hátán. A töltelék hozzávalóit habosra kikeverni, a két lap közzé tölteni, hideg helyre tenni, és másnap szeletelni (keskeny, téglalap) alakúra….
Kakaós csiga
…deszkán ujjnyi vastag téglalap formájúra nyújtjuk, megöntözzük az olvasztott vaj és margarin vagy sütőmargarin felével, meghintjük porcukorral meg a kakaóval, és összesodorjuk akár a beiglit. Éles késsel, másfél ujjnyi vastag…
Croissant házilag
…sikerült belevegyíteni a vajba mindig összeszedegetem, és rászóroma tetejére, hogy beledolgozhassam. Ha már kezd összeállni a tészta, téglalap formájúra ütögetem, és fóliába csomagolva berakom a mélyhűtőbe. Nem kell sokáig ott…
Finn diós koszorú
…a kétszeresére kelesztjük. A töltelékhez simára keverjük a vajat/margarint a barna cukorral, a liszttel, a mézeskalács-fűszerrel és a dióval. A megkelt tésztát átgyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket,…
Édes-sós batyu
…egy órát a hűtőben pihentetjük. Közben a tepertőt összegyúrjuk a maradék zsírral vagy sütőmargarinnal, sóval, borssal ízesítjük, azután ezt is a hűtőbe tesszük. A tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk, majd rásimítjuk…