Sült sárgarépa fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: A sárgarépákat gondos tisztítás után…
törött bab
Zita tepertős pogácsája
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás 1 dl bor 1 dl tej 2 evőkanál zsír 50 dkg tepertő só esetleg víz 1 evőkanál törött bors Elkészítés: Az…
Sütőtökös palacsinta
Hozzávalók elkészítés:105 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma fél dl olaj 4-5 dl szóda 25 dkg liszt 1…
Tepsis krumpli hagymával
Hozzávalók: 1 kg. krumpli (attól függ ki mennyire éhes:) 3-4 fej hagyma 1 nagyon kevés olaj fokhagyma por zöldfűszeres ízvarázs ételízesítő törött magyarbors Elkészítés: A krumplit megpucolom, felkockázom és enyén…
Sajtos csirkemell falatok
Hozzávalók: 1nagy vagy 2 kicsi csirkemell, 2 tojás, 10 dkg reszelt sajt, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál liszt, 1 kis fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors és só; a sütéshez…
Zöldfűszeres csirkemájpástétom
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé ledarálva 40 dkg csirkemáj ledarálva 10 dkg disznózsír 1 tojás 1 dl brandy vagy konyak 2 dl tejszín 1 nagy maroknyi friss zöldfűszer só, törött…
Tepsis karfiol
…szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 teáskanál piros fűszerpaprika és só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, késhegynyi őrölt borókabogyó. Elkészítés: a karfiolt gondosan megtisztítom és kis rózsáira szedem. A vajat…
Keszeg töltve
Hozzávalók: 1,5 kg keszeg 3 db zsemle 10 dkg vaj 5 dkg vöröshagyma 10 dkg csiperke gomba törött bors petrezselyem étolaj só Elkészítés: A tisztított halat megmossuk, besózzuk. A vajat…
Német krumpliskolbász
Hozzávalók: 2 kg nyers krumpli, 1/2 kg hagyma, 80 dkg dagadó, 30 dkg főtt marhahús, 10 g törött fehérbors, 1 dkg szerecsendió, majoranna, kakukkfű, borsikafű, só. Elkészítés: A krumplit, a…
Sült babsaláta
…zellerzöld 3 db apróra vágott vöröshagyma törött bors só kevés provence-i fűszerkeverék Elkészítés: A megtisztított babot előző este beáztatjuk. Másnap hideg vízben tesszük fel főni. Ha megfőtt, leöntjük a főzővizet…