Gyors házi kenyér
…vagy liszttel korrigálom, hogy ne legyen se túl száraz, se túl ragacsos. Kb. 10 percig hagyom kelni letakarva, majd 180 fokon (légkeverés esetén) kb. 30 perc alatt megsütöm. Akkor van…
túl borsos az étel
Krumplis puffancs (Perunapyöröt)
…krumpli, leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a feldarabolt vajat, sózzuk. Pépesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet úgy, hogy a keverék se túl sűrű, se túl híg ne legyen. A…
Barna sütemény
…olvasztott csokoládéval leöntöm. Megjegyzés: Ezt akkor szoktam sütni, amikor már végképp nem tudom, mit csináljak. Mert ez se nem túl krémes, se nem túl száraz. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!…
Habos csokitorta
…fejtsük le a karimáját. Ne aggódjunk, ha kissé egyenetlen és repedezett a széle: minél jobban hasonlít egy vulkáni kráterhez, annál jobb, belseje elég szilárd lesz, de mégsem túl kemény. Az…
Falusi fehér kenyér
…cukor 1 tk. ecet (5%-os) 2 tk. porélesztő kb. 3-3,5 dl langyos víz Elkészítés: Kenyérsütő gépben alap-, francia-, vagy szendvicsprogramon is megsüthető. Sütőben: A hozzávalókból dagasszunk rugalmas, nem túl kemény,…
Füstölt hús savanyú káposztával
…és a fűszereket. Addig sütjük, amíg a krumpli aranysárga lesz. Közben összekeverjük az almát, a fokhagymát, az olajat, az ecetet, és a savanyú káposztát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A krumplit…
Töltött paprika
…a tűzről, hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, a pirospaprikát, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot, alaposan összedolgozzuk, és a paprikákba töltjük (nem túl szorosan, mert…
Bajor töltött rostélyos
…el a hússzeleteken, a két oldalukat hajtsuk be, majd nem túl szorosan göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a…
Házi kókuszos süti
…míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele…
Paradicsomleves zöldfűszerekkel
…(esetleg még kevés ételízesítővel is megszórhatjuk). Lassanként felöntjük 1-1,3 liter vízzel, és kevés oregánóval, bazsalikommal és késhegynyi őrölt rozmaringgal ízesítjük. Ízlés szerint cukrozni is lehet, hogy se túl édes, se…