…összehajtogatjuk, majd újra kinyújtjuk. (2x). Még rövid ideig kelni hagyjuk, utána kinyújtjuk, kiszaggatjuk pogácsa méretűre, a tetejét felvert tojással megkenjük és a sütÅ‘be tesszük. Tanácsok: Melegen, hidegen is nagyon finom….
…1 dl tejben megfuttatunk 3 dkg. élesztÅ‘t, 60 dkg lisztet összegyúrunk 1 egész tojással + 1 sárgájával, 1 pohár tejföllel, 1 kkanál sóval, 10 dkg margarinnal és a megfuttatott élesztÅ‘vel….
…és kevés liszttel 15 percig kelesztjük. A vajat felolvasztjuk, a tojással és a kovásszal együtt liszttel jól összedolgozzuk, és 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tojássárgáját cukorral kikeverjük,…
…lappal. A tészta tetejét felvert tojással megkenjük, és villával megszurkáljuk. Egy órát pihentetjük. Ezután ismét bekenjük felvert tojással, és közepes hÅ‘fokú sütÅ‘ben kb. 45 percig sütjük. A tetejét csokoládémázzal bevonjuk….
…az egész tojással. 1 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, összehajtogatjuk, és 30 percig hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Utána vékonyra kinyújtjuk, és 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Az áttört túrót…
…lekenjük tojással,meghintjük a reszelt sajttal (és ísz.esetleg köménymaggal),és aztán szaggatjuk ki a tésztát,majd a továbbiakban a fenti módon járunk el. Tanácsok: Nagyon könnyen,gyorsan elkészíthetÅ‘ és finom. A receptet beküldte: PIROS35…
…korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a tojás segítségével összetapasztjuk. A széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne…
…feltekerjük és belehelyezzük Å‘ket egymás mellé egy tepsibe.Lehet egy kis tejfölös tojással kívülrÅ‘l is lekenni Å‘ket.Mehet a sütÅ‘be. Tanácsok: Zsír nem kell se alul,se felül,mert elég,ami a tésztában van. Ha…
…zsírral, összehajtogatjuk, ismét pihentetjük. Ezt háromszor megismételjük. Végül a kívánt vastagságra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük és kisütjük. A töpörtÅ‘s pogácsa tésztájából egy másik finomságot is szoktam csinálni, mely mindig nagy…
…a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd 1/2-1 cm vatag szeletekre vágjuk, és a széleket lekenjük a tojással. Kiolajozott, vagy sütÅ‘papírral bélelt sütÅ‘lemezre rendezzük, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben 5-6 perc alatt megsütjük….