Karfiolkrémleves zöldségesen
Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 1 közepes fej karfiol 2 szál sárgarépa 2 szál fehér répa 1 csokor petrezselyemzöld 2 zöldségleves kocka 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ só bors vaj 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín…
tejberizs recept 1 liter tej
Sajtos-tejfölös szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy csirke-, pulykamell) 2 pohár tejföl 30 dkg reszelt sajt liszt Å‘rölt pirospaprika vaj a tepsi kikenéséhez só pirospaprika liszt Elkészítés: A húst kiverjük, besózuk, paprikás…
Fűszeres sajtkrémmel töltött gomba baconbe göngyölve
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 8 szelet bacon 1 nagy golyó mozzarella 1 csokor petrezselyem 3 evÅ‘kanál tejföl 4 gerezd fokhagyma trappista vagy bármilyen keményebb sajt bazsalikom só bors Elkészítés:…
Borsos hal padlizsánpürével
Hozzávalók: 2 db filézett fehér húsú hal (pl. fogas vagy hasonló) 10 dkg búzadara 1 zöld citrom (lime) 4 evÅ‘kanál mogyoróolaj 1 teáskanál steakbors 2 db kisebb padlizsán 4 gerezd…
Sajtos aprósütemény
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: A tésztához: 35 dkg liszt 12 dkg vaj ( sütÅ‘margarin) 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 késhegynyi szalalkáli 1 dl tejföl 2 tojássárgája A tetejére: 2 tojásfehérje 5…
Hólabdák
Hozzávalók: 8 db-hoz: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 5 tojássárgája 3 dkg cukor 2 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál rum Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk…
Joghurtos uborka
Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka 1-2 gerezd reszelt fokhagyma citromlé só 2 doboz joghurt olívaolaj Elkészítés: Az uborkát apró (2-3 mm) kockára vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a fokhagymát és…
Narancsos kacsa (amc recept)
Hozzávalók: 4 személyre: 1 sovány pecsenyekacsa 2 narancs 1/2 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma 2 szem szegfûszeg, só, bors Elkészítés: A megmosott és leszárított kacsát negyedekre vágjuk. A zsíros bõrbõl…
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
Hozzávalók: 10-12 db csirke felsÅ‘comb szeletelt bacon (de e nélkül is nagyon finom) 1-1,5 nagydobozos tejföl 1 Knorr Francia hagymalevespor kakukkfű bazsalikom só Elkészítés: A csirkecombokat megszabadítjuk a bÅ‘rüktÅ‘l, és…
Diós stangli
…fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab fehér maradjon. Nagyon sokáig eláll. Megjegyzés: 110 éves recept, nagymamámtól tanultam, pedig én is dédmama vagyok. Mindig húsvétra csinálta. A receptet Gevi1931 küldte. Köszönjük!…