Cseresznyés rizses sütemény
…edényben felforraljuk, levesszük a tűzről és beleöntjük mindkét tasak tejberizst. Az edényt ne tegyük vissza a tűzre, de 1 percig kevergessük, majd takarjuk le és hagyjuk állni. A lisztet és…
tejberizst meddig főzöm
Rizsfánk
…a vaníliás cukorból nagyon sűrű tejberizst főzünk. Vigyázzunk arra, hogy oda ne kapjon az étel, és hogy a rizsszemek teljesen szétfőjenek. Amikor készen van, kihűtjük. A hideg tejberizst összedolgozzuk a…
Gyümölcsös tejberizs
…tejberizs alap Elkészítés A tejberizst a tasakon leírtak szerint elkészítjük, vagy ha jobban szeretjük, a megszokott módon készítünk tejberizst, és vízfürdőben lehűtjük. A konzervek levéből összesen 1 decit a tejberizsbe…
Túrós rizskoch szilvásterccel
…cukorral fehéredésig keverem, belereszelem a citrom héját, és hozzákeverem a túrót. A mixerrel lazára keverem a hideg tejberizst, és beleforgatom a tojásos krémet. Sütőpapírral kibélelt 28 cm-es kapcsos tortaformába öntöm,…
rizskoch
…rizst. Addig főzöm, amíg pufogni kezd (mintha tejberizst készítenénk). A tűzről levéve beleteszem a 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, az előzőleg megmosott és beáztatott mazsolát, majd belereszelem a citrom héját….
Gesztenyés almatorta
…cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesitett vízben puhára főzöm, majd leszűröm és megvárom amíg kihűl. A pudingot a tojássárgájával, cukorral, tejjel összekeverem, és sűrűre főzöm. A piskótalapot lekvárral vékonyan megkenem és egy…
Ketchup házilag
…Az érett paradicsomot megmosom, cikkekre vágom, és tiszta lábasba hagyom hogy levet eresztjen. Utána addig főzöm, míg sűrű lesz. A sűrű léhez hozzáadom a lereszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót,…
Éjféli lencseleves
…megelőző nap a megmosott lencsét beáztatom. A gombát megtisztítom és felszeletelem, a meghámozott hagymát apróra vágom. Elkészítése: a lencsét leszűröm, másfél liternyi friss vízben puhára főzöm, majd turmixgép poharában pépesre…
Egyszerű és isteni halászlé
…krumplit, répát, gyökeret. Kb. 40 percig főzöm, majd az egészet leszűröm, a sűrejét némi lével összeturmixolom, és félreteszem. A megmaradt lébe beleteszem a halászlékockákat, és a halszeleteket, felöntöm a hiányzó…
Tavaszi csalánleves
…a zsiradékon a zúzott fokhagymával puhára párolom,miközben a tojást főzöm és a zsemlekockát-amit a párom felvágott-megpirítom. A puha csalanat kézi krumplitörővel összenyomkodom, (botmixerrel nem guszta)a liszttel vagy keményítővel elhabart tejjel…