Habkók-Madártej másképp
…hozzákeverjük. Ha megsült a hab, egy keverőlapáttal elválasztjuk a tál szélétől, és aláöntjük a tejes sodót. Megvárjuk, míg kihűl, aztán hűtőben tovább lehet hűteni. Megjegyzés: A receptet I-bolyka küldte. Köszönjük!…
tejes piskóta
Fügés muffin
…Fakanállal 2-3 részletben hozzáadjuk a vajas-cukros-tojásos-tejes-rumos masszához, aztán ebbe belekeverjük a lecsepegtetett, apróra vágott aszalt fügét. A kész tésztát arányosan szétosztjuk a muffintepsi horpadásaiban, és a muffinokat 20-25 perc alatt…
Puha gyömbéres mézes
…majd a tejes masszával egynemű tésztává gyúrjuk. 1 napra hűtőbe rakjuk. 4-5 mm vastagra kinyújtjuk, különböző formákat szúrunk ki belőle, előmelegített sütőben szép világosra sütjük. Tippek A tészta a mélyhűtőben…
Almakrémes kalácstorta
…Leszűrjük, lecsepegtetjük, kihűtjük. A krémhez az almalevet és a tejet felforraljuk. A keményítőt kis vízzel kikeverjük, a tejes léhez öntjük és sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a cukrot. Az almát…
Anyóstorta
…piskótára a vaníliakrém másik felét -amelybe 2 dkg kakaóport kevertünk- tesszük.Ennek a tetejére rakjuk a 3.sor piskótát.Mindkét krémrétegre mazsolát vagy cukrozott gyümölcsöt hintünk.Az így nyert tortaformát a cukrozott,kemény tejszínhabbal (nyomózsákból…
Germknödl (gőzgombóc szilvalekváros töltelékkel)
…és a sót, belekeverjük a kovászt, majd a tejes keveréket, dagasztjuk. (Én robotgép spiráljával tenném.) A második adag tejet is beledagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. 20 percig kelesztjük….
Túrótorta másképpen
…Ezt a tejes zseletint hozzáadjuk a kikevert túróhoz, majd az egészet kapcsos tortaformába öntjük. Hűtőbe tesszük, hagyjuk megszilárdulni (kb. fél óra). Elkészítjük a tortazselét, kicsit hűlni hagyjük. Gyümölccsel díszítjük a…
Házi csokipuding
…tejes edénybe. Takaréklángon folyamatosan kevergetjük kézi habverővel, sűrűre főzzük, és amikor megvagyunk vele, levesszük a tűzről. Áttesszük egy nagy keverőtálba, és azonnal hozzáadjuk a csokit meg a vajat vagy margarint…
Kókuszkrémtorta
…kakaópor 20 dkg finomliszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2,5 dkg Rama Sütőmargarin A piskótához 4 tojás 20 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 4 evőkanál hideg víz késhegynyi szódabikarbóna 20 dkg finomliszt…
Fonott kalács
…Elkészítés Az élesztőt a cukros meleg tejben felfuttatjuk. A lisztbe beleütjük a tojást, beletesszük a sót és felváltva a tejes élesztőt és étolajjal hólyagosra dolgozzuk. 6 cipót formálunk belőle és…