Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval

Hozzávalók: 50 dkg laskagomba 1 db vöröshagyma 10 dkg madársaláta (jó másféle zöldsaláta is) 1 db radicchio (lilasaláta) 5 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 teáskanál szarvasgombás fokhagymapesztó só, bors…

Mákos pite

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:20 perc 8 evőkanál tej 2 evőkanál ecet 1 csomag sütőpor 2 tojás 30 dkg zsír vagy sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 50…

Gyors leveles tészta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál ecet 6 evőkanál hideg víz 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 csipet só Elkészítés Az egészet jól összegyúrom, éjszakára…

Töltött cukkini a la Mennyország

…rizs 1 doboz kefir/ tejföl 1 húsleveskocka só bors őrölt paprika 1 nagy csokor kapor 3 babérlevél pici liszt vagy sűrítő olívaolaj ecet Elkészítés: A cukkiniket félbevágjuk, belsejüket kiszedjük, félretesszük….

Pikáns padlizsánkrém

Hozzávalók: 3 közepes padlizsán 2 gerezd fokhagyma 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál ecet 2 kávéskanál méz só bors Elkészítés: A padlizsánokat beszurkáljuk, majd addig sütjük, míg…

Gyömbéres almachutney

Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg alma 50 dkg hagyma 40 dkg mazsola 40 dkg kandiscukor 3,75 ml fehérbor ecet 1 evőkanál mustármag 2 teáskanál gyömbérpor 1/2…

Édes-savanyú paradicsom

Hozzávalók: kb. 1 db 1 literes üveghez: 1 kg apró szemű zöld paradicsom 20 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 3 dl fehérbor ecet 10 szem egész fehérbors…

Resztelt máj

…olajban megpirítani 1- 1 ½ dl erőleves : ráönteni a pirított hagymára kis citromlé vagy ecet : ízesíteni kevés sóval, borssal : fűszerezni , majd visszatenni bele a májat, kicsit…

Mézes puszedli

…II. fél dl víz 30 dkg cukor 10 dkg margarin 3 tojássárgája egy egész tojás 1 egész citrom leve és héja Máz 3 tojásfehérje 30 dkg porcukor kávéskanál ecet Elkészítés…

Mangócsatni

Hozzávalók: 5 evőkanál cukor 3 evőkanál olaj 1 dl borecet 4 dl víz 3 db zöld (éretlen) mangó 1 nagy fej hagyma diónyi friss gyömbér reszelve 3 gerezd reszelt fokhagyma…