Madártej szelet
…tojás sárgából, pudingporból, lisztből, tejből, sűrű krémet főzök. A margarint kihabosítom a porcukorral, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel. A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot….
tejszínhab készítése tejből
Túrós szelet
…8 dkg búzadara kevés cukor 3 dkg kakaópor 1 vaníliás cukor 1 citrom héja Elkészítés A piskótát kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral. A 3 dl tejből, és a darából…
Grácia szelet
…krémet: a 4 dl tejből és a 4 kanál lisztből krémet főzünk, a margarint a porcukorral jól kikeverjük, és ha kihűlt a főzött krém, akkor a margarinnal összekeverjük. Elfelezzük, az…
Iluska fenséges szeletje
…keverünk 20 dkg porcukorral. Hozzáadunk 20 dkg lisztet (fele rétesliszt, fele simaliszt), 10 dkg diót, 1 sütőport, 8 evőkanál feketekávét, melyet a sárgákkal keverünk össze. A 3 dl tejből, 3…
Citromos süti
…tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk. 2-2 lapot lekvárral összeragasztunk és így sütjük meg. A tejből lisztből pudingporból krémet főzünk, de főzés előtt még belereszeljük a citrom héját. Míg hűl, alaposan…
Spenótos-lazacos lasagne
…és a beáztatott zsemlét (már aki szokott bele tenni). A tejből, lisztből és olajból sűrű besamelt készítünk, sóval, szerecsendióval ízesítjük, kettéválasztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a ledarált diót. Tűzálló tálba…
Csiripiszli
…sárgáját, 6 evőkanál hideg vizet, majd beletesszük a 6 evőkanál lisztet, amibe pici sütőport teszünk. Nagytepsiben sütjük. Elkészítjük a krémet. A lisztből és a tejből pépet főzünk, majd hűlni hagyjuk….
Amerikai palacsintatorta
…Elkészítés: A tejből, tejszínből, tojásból és lisztből a hagyományosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk. Cukorral, vaníliás cukorral és sóval ízesítjük, és hozzákeverjük a sütőport. Amerikai palacsintasütőben sütjük, vagy süthetjük hagyományos sütőben is,…
Csokoládéba mártott diós kifli
…kivágom, és sütöpapírral bélelt tepsibe formázok belőle kis kifliket. Lassú tűzön megsütöm. A kifli nagyságától függő a darabszám (nekem mindig 50 fölött sikerül). Amíg sül, a tejből, lisztből, kakaóból, pudingporból…
Fagyi szelet
…a 7 kanál lisztet, 1/2 cs. sütőport és a 2 kanál kakaót. Megsütjük. Krém: 2 dl tejből, 3 tojás sárgájából és 1 kanál lisztből sűrű krémet főzünk. 20 dkg Ramát…