Madártej szelet
…lisztből, tejből sűrű krémet főzök. A margarint kihabosítom a porcukorral, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel. A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot. gyermekkel is készíthető…
tejszínhab tejből
Oroszkrém torta
…mazsolát és a 0,3 cl rumot, végül óvatosan a tejszínhabot. A piskótát vágjuk 3 lapra és töltsük meg a krémmel, majd vonjuk be kívülről is. Tetejét tejszínhabbal és naranccsal díszíthetjük….
Diós tekercs
…dió 3-4 evőkanál rétesliszt 3 dl tej 1 kocka Rama 2 dl tejszínhab 10 dkg cukor Elkészítés Elkészítjük a piskóta tekercset: a tojásfehérjét a vízzel és fele cukorral keményre felverjük….
Modigliani szelet (saját recept)
…tejből sűrű darát főzünk, ha kihűlt a krémhez adjuk. Hozzáadjuk még az áttört túrót, citromhéjat, vaníliás cukrot és az egészet habosra keverjük. A második krémhez szintén kikeverjük a margarint a…
Bécsi barackos szelet
…A díszítéshez: 1 csomag tejszínhabpor 1,5 dl tej 6 dkg barackbefőtt Elkészítés: A tojások sárgáját a cukor harmadával és a vaníliás cukorral keverd habosra. A fehérjéket a maradék cukorral verd…
Mézes-krémes
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 5 dkg margarin (vagy zsír), pici só, pici szódabikarbóna,1 egész tojás,3 ek.méz,tej krém: vagy vaníliás-grízes pudingporból vagy tejbegrízből készül,amennyiben tejbegrízből,akkor 3 dl tejből,kevés grizzel kell megfőzni….
Hamis tiramisu
…ha növényi habalapot használunk, akkor kihagyjuk a cukrot). Ha a puding kihűlt, összekeverjük a tejszínhabbal. A babapiskótát a maradék 2 dl tejből, kevés feketekávéból és rumból kevert tejeskávéba mártjuk, és…
Rakott bundás alma
…felszeleteljük, majd citromlébe forgatjuk, hogy meg ne barnuljanak. Fél liter tejből tejberizst főzünk és belekeverjük a porcukor felét. A lisztből, tojásokból és a tejből sűrű palacsintatésztát készítünk, belemártogatjuk az almaszeleteket…
Tejben-vajban sült sajtos krumpli
…tejből jócskán elpárolog, a krumpli megpuhul. A tejből érdemes leönteni róla, majd reszelt sajttal megszórjuk, és visszatesszük a sütőbe, míg a sajt rásül. Nem szabad megijedni, ha több tej marad,…
Cseh krémes
…szalalkáliból és a tejből jól nyújtható puha tésztát készítünk, és 2 lapot nyújtunk belőle. Annak a tepsinek a vajazott-lisztezett hátulján, amiben a piskótát sütöttük, megsütjük. Krém: A lisztből és tejből…