A legegyszerűbb sajtmártás

…A sajtmártás kiválóan alkalmas melegen tésztára, rizsre, sült burgonyára, zöldköretre, natúr hússzeletre. Ha húslevesbÅ‘l marad zöldség, netán húsdarabok, az egészet öntsd le sajtmártással, tedd be a hűtÅ‘be néhány órára. Tortaszerűen…

Rakott rizses zöldség (szoptatós anyukáknak is)

…sajtot és további 1/4-1/2 órán át sütöd alacsonyabb lángon, míg meg nem pirul a sajt a tetején. Tanácsok: A zacskós alap receptje szerint fagyasztott zöldséggel csinálhatod…lehet zöldbab, borsó, stb…én csak…

Ratatouille – mediterrán lecsó

…a paprikát. 10 percig fÅ‘zzük, néha megkeverjük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, majd 40 percig fÅ‘zzük, amíg a zöldség megpuhul. Beleszórjuk a fenyÅ‘- vagy napraforgómagot, ízesítjük. Barna rizzsel azonnal…

Gombás-cukkinis rizottó

Hozzávalók: 50 dkg cukkini 25 dkg csiperkegomba 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1,1 l zöldség-erÅ‘leves 50 dkg rizottó rizs 10 dkg parmezán egész olaj kakukkfű só bors petrezselyem 3…

Az én zabpelyhes fasírtom

…alatt sajtreszelÅ‘n lereszeljük a répát (vagy a zöldségeket). MielÅ‘tt ezt a zabpehelyhez adnánk, a zabpelyhet kavarjuk át. Tegyük hozzá a zöldségeket, a tojást és fűszerezzük meg. A hagymát, fokhagymát közvetlenül…

Zöldségpuffancs

Hozzávalók: 1 kg fagyasztott zöldség megpárolva (de lehet friss is, egyforma kockára vágva) 4 tojás 2,5 dl sör liszt fokhagymapor vagy fokhagyma ízlés szerint só vagy ételízesítÅ‘ bors Elkészítés: A…

Zöldségragu

Hozzávalók: 10-10 dkg szárazbab, karfiol, gomba, 1 fej vöröshagyma, 1-1 burgonya, sárgarépaszál, kis darab cukkini (vagy kígyóuborka, vagy fÅ‘zÅ‘tök), 2 dl tejföl, 2-2 evÅ‘kanál liszt és olaj, 2 zöldségleveskocka, 2…

Mustáros töltött pecsenye

…2 db fÅ‘tt tojás só bors majoranna petrezselyem 2-3 evÅ‘kanál vegyes zöldség 1db tojás A tetejére: 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A húst 8 szeletre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk, majd…

Májas sajttekercs

…hütÅ‘be rakom egy napra. Szeletelve tálalom. Megjegyzés: Egyébként a fantáziád szab határt, hogy mit teszel tölteléknek a sajtba. Lehet tojás, zöldség, sonka, körözött… Légy ügyes és kreatív! A receptet Etella…

Lasagne 2.

…víz, szűrt víz), – egy kis Tamari. A töltelékhez: – karalábé vagy tök lereszelve, (lehet vegyes zöldség is) – hagyma, – olaj, – paprika, – zöld-fűszerek, konyha-füvek – szója tejszín…